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Himmelstiege Zweigelt 2018 - Domäne Wachau

Rotwein Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)
9,50 €
0.75 l (12,67 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-AT-RW-ZW-004-17
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Himmelstiege Zweigelt 2018 - Domäne Wachau
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Weitere Informationen

Die Trauben für den rebsortenreinen, eleganten Himmelstiege Zweigelt von Domäne Wachau wachsen im schönen österreichischen Weinanbaugebiet Wachau.

Ein glänzendes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern leuchtet bei diesem Wein im Glas. Das fruchtbetonte Bouquet wird von klaren, präsenten Aromen nach saftigen Sauerkirschen und würzig-mineralischen Anklängen getragen. Der mittlere Körper am Gaumen ist wundervoll elegant und harmoniert sehr gut mit der perfekt eingebunden Säure und der weichen Tanninstruktur. Das mittlere Finale wartet mit fruchtigen Anklängen auf. 

Vinifikation des Domäne Wachau Himmelstiege Zweigelt

Anfang Oktober beginnt die Lese der Zweigelt-Trauben für diesen österreichischen Rotwein. Im Weinkeller der Domäne angekommen wird das Lesegut zunächst entrappt und selektiert. Auf der Maische findet bei diesem Wein der Gärprozess in Edelstahltanks statt. Ist dieser abgeschlossen, reift dieser Rotwein noch in großen Holzfässern, damit die Tannine harmonisch abrunden können. 

Speiseempfehlung für den Zweigelt Himmelstiege Domäne Wachau

Reichen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu allerlei Pasta-Gerichten mit selbstgemachten Saucen oder auch zu Schweinemedaillons mit knackigem Gemüse. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
Restzucker ca. in g/l: 1,4
Geschmack: trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
Unterregion: Wachau (AT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , Herbstwein , Kochen mit Freunden , Picknick
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Zweigelt
Jahrgang: 2018
Lesart: Handlese
Aroma: Steinobst , würzig , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
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