Blauer Zweigelt Terrassen 2017 - Domäne Wachau von Domäne Wachau
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Blauer Zweigelt Terrassen 2017 - Domäne Wachau

Blauer Zweigelt Terrassen 2017 - Domäne Wachau

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich
    Weingut: Domäne Wachau
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Zweigelt
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Herbstwein, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Blauer Zweigelt Terrassen von Domäne Wachau ist ein samtiger, rebsortenreiner Rotwein aus... mehr

    Blauer Zweigelt Terrassen 2017 - Domäne Wachau

    Der Blauer Zweigelt Terrassen von Domäne Wachau ist ein samtiger, rebsortenreiner Rotwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wachau. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem zarten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das einladende Bouquet verzückt die Nase mit fruchtbetonten Aromen nach saftigen Kirschen und reifen Himbeeren - untermalt von würzigen und mineralischen Anklängen. Wundervoll elegant, sanft und sehr harmonisch präsentiert sich dieser österreichische Rotwein am Gaumen. Die saftige Fruchtfülle und die würzigen Nuancen harmonieren wunderbar mit der gut eingebundenen Säure und der samtigen Tanninstruktur. Dieser Rotwein schließt mit einem angenehm langen Finale und ist bereits in jungen Jahren sehr zugänglich. 

    Vinifikation des Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

    Von Hand werden die Trauben Mitte Oktober gelesen und umgehend in den Weinkeller der Domäne Wachau gebracht. Dort wird das Lesegut vollständig entrappt, eingemaischt und zunächst für mehrere Tage auf der Maische vergoren. Dadurch werden den Beerenhäuten die gewünschten Farbpigmente, Aromen und sanfte Tannine entzogen. Abschließend wird dieser Wein abgezogen und zur reife in große Holzfässer gelegt, damit dieser harmonisch abrunden kann. 

    Speiseempfehlung für den Zweigelt Terrassen von Domäne Wachau

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Oder auch zu Pasta-Gerichten mit pikanter Sauce. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 1,6
    Unterregion: Wachau
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
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    Lage von Domäne Wachau
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