- von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust

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Blaufränkisch & Cabernet 2015 - Triebaumer

Blaufränkisch & Cabernet 2015 - Triebaumer

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Blaufränkisch & Cabernet von Triebaumer präsentiert sich in einem kräftigen Purpur mit lila... mehr

    Der Blaufränkisch & Cabernet von Triebaumer präsentiert sich in einem kräftigen Purpur mit lila Rand und ansprechender Schlierenbildung.
    Reife Cassis und ausdrucksstarke Herzkirschenaromen sorgen für eine kühle Nase. Reife Brombeeren, Zigarrenkiste, frischer Thymian und Zedernholz sind im Hintergrund zu vernehmen. Abgerundet wird der Duft von Johannisbeerkuchen und angenehmen Röstaromen.
    Im Mund gibt sich der Blaufränkich & Cabernet trocken und fein strukturiert mit einer eleganten Frucht. Der saftige Geschmack erinnert an nelkiges Kirschenkompott, dazu eingelegte Kornelkirschen, angedörrte Pflaumen sowie ein wenig Lakritzbonbon und knusprige Haselnusswaffeln. Schön eingebundenes Tannin entfaltet sich. Ein gefälliger, harmonischer Abgang rundet diesen wein aus dem österreichischen Burgenland ab.
    Genießen Sie diesen Rotwein zu Majoran-Eintopf mit Herbsttrompeten, Pepperonata mit intensivem Räucherspeck, Penne mit Linsen, rotem Rübenrisotto mit Räucher- oder Schafskäse, gebratenen Minutensteaks, Rippchen und weißen Bohnen, deftigen Fleischspießen, Schopfkotelett-Burger, Käse-Kümmel-Stangen, Nussbrot mit Sommerbutter und Meersalz, zu reifen Käsesorten und Weihnachtsstollen mit Speck und Rauchmandeln.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,0
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Falstaff - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, gedörrte Früchte, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig, würzig, holzig, rauchig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern, innovativ
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Weingut Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 8 - 7071 Rust - Österreich
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Falstaff
    Lage von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
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