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Blaufränkisch & Cabernet 2014 - Triebaumer von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust

Blaufränkisch & Cabernet 2014 - Triebaumer von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust

Blaufränkisch & Cabernet 2014 - Triebaumer

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    Artikelname: Blaufränkisch & Cabernet 2014 - Triebaumer
    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Blaufränkisch & Cabernet von Triebaumer präsentiert sich in einem kräftigen Purpur mit... mehr

    Der Blaufränkisch & Cabernet von Triebaumer präsentiert sich in einem kräftigen Purpur mit lila Rand und ansprechender Schlierenbildung.
    Reife Cassis und ausdrucksstarke Herzkirschenaromen sorgen für eine kühle Nase. Reife Brombeeren, Zigarrenkiste, frischer Thymian und Zedernholz sind im Hintergrund zu vernehmen. Abgerundet wird der Duft von Johannisbeerkuchen und angenehmen Röstaromen.
    Im Mund gibt er sich trocken und fein strukturiert mit einer eleganten Frucht. Der saftige Geschmack erinnert an nelkiges Kirschenkompott, dazu eingelegte Kornelkirschen, angedörrte Pflaumen sowie ein wenig Lakritzbonbon und knusprige Haselnusswaffeln. Schön eingebundenes Tannin entfaltet sich. Ein gefälliger, harmonischer Abgang rundet ihn ab.
    Genießen Sie ihn zu Majoran-Eintopf mit Herbsttrompeten, Pepperonata mit intensivem Räucherspeck, Penne mit Linsen, rotem Rübenrisotto mit Räucher- oder Schafskäse, gebratenen Minutensteaks, Rippchen und weißen Bohnen, deftigen Fleischspießen, Schopfkotelett-Burger, Käse-Kümmel-Stangen, Nussbrot mit Sommerbutter und Meersalz, zu reifen Käsesorten und Weihnachtsstollen mit Speck und Rauchmandeln.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Falstaff - 91 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Viertelstück 300 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, gekochte Früchte, holzig, pflanzlich / vegetabil, rauchig, Schalenobst / nussig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, saftig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 17
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern, innovativ
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4 - 6
    Restzucker ca. in g/l: 2,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,00
    - Inverkehrbringer: Weingut Günter + Regina Tribaumer | Neuegasse 8 | 7071 Rust | Österreich
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