Blaufränkisch 2015 - Markus Schneider
Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Blaufränkisch Trauben harmoniert perfekt mit Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kohl-Rouladen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Blaufränkisch 2015 - Markus Schneider

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Blaufränkisch 2015 - Markus Schneider

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Blaufränkisch 2015 - Markus Schneider
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Der Markus Schneider Blaufränkisch aus der Weinbau-Region Pfalz zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot mit granatroten Rändern. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeere, Zwetschgen, Heidelbeere und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Eichenholz, Lebkuchen-Gewürz und Zimt.

Der Schneider Blaufränkisch begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Spitzenwein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige und schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Blaufränkisch am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang offenbart dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Pfalz schließlich beachtliche Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Blaufränkisch von Markus Schneider

Dieser kraftvolle Schneider Wein aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Blaufränkisch. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Mergel. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Blaufränkisch von Markus Schneider

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag
Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Rebsorten: Blaufränkisch
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lesart: Handlese
Aroma: getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Art.-Nr.: 70712-DE-RW-BL-020-15
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