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    Blaufränkisch Leithaberg 2016 - Esterházy von Esterházy
       

    Blaufränkisch Leithaberg 2016 - Esterházy

    Blaufränkisch Leithaberg 2016 - Esterházy

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland (AT)
    Weingut: Esterházy
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blaufränkisch
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Blaufränkisch Leithaberg von Esterházy aus dem österreichischen Weinanbaugebiet DAC... mehr

    Blaufränkisch Leithaberg 2016 - Esterházy

    Der Blaufränkisch Leithaberg von Esterházy aus dem österreichischen Weinanbaugebiet DAC Leithaberg im Burgenland ist ein rebsortenreiner, komplexer und animierender Rotwein.

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem dunklen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem fruchtigen Bouquet, das Aromen nach reifen Preiselbeeren, Weichselkompott und würzigen Anklänge nach Wacholder und weißem Pfeffer offenbart - untermalt von dezenten Röstnuancen. Am Gaumen präsentiert sich bei diesem österreichischen Rotwein zugleich eine rassige, animierende Säure. Die unvergessliche Struktur wird perfekt von dem feinkörnigen Tannin und der kreidigen Mineralität unterstrichen. Trotz der Fülle und der Kraft, bleibt dieser Wein wunderbar feingliedrig und außerordentlich elegant.

    Vinifikation des Esterházy Leithaberg Blaufränkisch

    In der Lage DAC Leithaberg (St. Georgen und Grosshöflein) wachsen die Blaufränkisch Trauben auf Braunerde mit hohem Kalkanteil. Die Reben haben ein Alter von 30 Jahren.

    Mittels selektiver Handlese werden die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Esterhazy gebracht. Dort wird das Lesegut mittels des Maischegärverfahrens für 18 Tage vergoren. Danach schließt der 16-monatige Ausbau in Barriques und großen Holzfässern (Volumen 5500 Liter) an.

    Speiseempfehlung für den Leithaberg Esterházy Blaufränkisch

    Dieser trockene Rotwein aus Österreich ist ein hervorragender Begleiter zu Rinderrouladen mit Klößen und Blaukraut, kräftigen Gulascheintöpfen oder auch zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten.

    Auszeichnungen für den Blaufränkisch Leithaberg von Esterházy

    • Falstaff: 92 Punkte für 2016
    • Wine Enthusiast: 92 Punkte für 2016
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland
    Ausbau: kleines Holz, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DAC Districtus Austriae Controllatus
    Prämierungen: Falstaff - 92 Punkte, Wine Enthusiast - 92 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l, Großes Holzfass 5000 l
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Esterházy Wein GmbH & Co.KG - Trausdorf 1 - 7061 Trausdorf an der Wulka - Österreich
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    Falstaff
    92
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Esterházy
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    Burgenland
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