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    Blend 2015 - La Causa von Miguel Torres Chile
       

    Blend 2015 - La Causa

    Blend 2015 - La Causa

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Sur (CL)
    Weingut: Miguel Torres Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: País , Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Cinsault
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Trauben Cinsault (60%), Pais (25%) und Carignan (15%) für den Blend von La... mehr

    Blend 2015 - La Causa

    Die Trauben Cinsault (60%), Pais (25%) und Carignan (15%) für den Blend von La Causa wachsen im wunderschönen Valle del Itata - gelegen im chilenischen Weinanbaugebiet Valle Sur. 

    Bei diesem Wein schimmert ein dichtes Rubinrot mit violetten Highlights im Glas. Frisch rote und schwarze Beeren (Himbeere, Brombeere und Johannisbeeren) verbinden sich mit reifer Zwetschge und saftiger Schattenmorellen zu einem duftig-frischen Bouquet. Dazu gesellen sich noch ein Hauch Würze und Nuancen nach getrockneten Früchten. Sehr fruchtbetont präsentiert sich dieser chilenische Rotwein am Gaumen. Das feste Tannin gibt diesem Wein eine kräftige Struktur und die vitale Säure eine herrliche Frische. Mit guter Spannung schließt dieser Rotwein in ein langes Finale. 

    Vinifikation des La Causa Blend

    Ausschließlich bei optimaler Reife werden die drei unterschiedlichen Rebsorten für diesen Rotwein gelesen. Es wird begonnen mit Cinsault, gefolgt von Pais und zuletzt Carignan. Im Weinkeller werden alle Trauben sehr sorgsam selektiert und eingemaischt. Im Edelstahltank wird die Maische für 7 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 22 bis 26 Grad Celsius vergoren. Abschließend wird dieser Wein behutsam abgezogen, zum Blend vermählt und ruht für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche - davon sind 10% neues Holz. 

    Speiseempfehlung für den Blend La Causa

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Chile zu gemütlichen Grillabenden mit Entrecotes, Steaks und Koteletts. Oder reichen Sie diesen Wein zu Eintöpfen und überbackene Empanadas. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 1,4
    Unterregion: Valle del Itata
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Miguel Torres Chile
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