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Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques von Vinhos Justino Henriques

Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Madeira
    Weingut: Vinhos Justino Henriques
    Weinart: Madeira
    Rebsorten: Boal (Doña Blanca)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Ostern, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 19,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Von der kleinen Insel Madeira stammt der ausdrucksvolle, rebesortenreine Boal 10 Years Old von... mehr

    Von der kleinen Insel Madeira stammt der ausdrucksvolle, rebesortenreine Boal 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques. 

    Im Glas leuchtet bei diesem Wein eine schöne, ansprechende Bernsteinfarbe auf. Das aromatische Bouquet ist gezeichnet von Noten nach Mandeln, feiner Schokolade, gedörrtem Obst und einem dezenten Hauch nach Rauch. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der kräftige Körper harmoniert wundervoll mit der präsenten Säure, die diesem Madera eine wundervolle Frische verleiht. das Finale ist wunderbar lang und nachhaltig. 

    Vinifikation des Justino Henriques Boal

    20-25 Jahre alt sind die Rebstöcke der Boal-Traube, die auf einer Höhe von 700 m wachsen. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind reich an Lehm sowie Ton. 

    Die Trauben werden nach der Lese und der Selektion bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Lagerung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern beträgt ca. 10 Jahre. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen vermählt, die alle selbst durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben hergestellt wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern verbracht haben.

    Speiseempfehlung für den Boal Justino Henriques 10 Years Old 

    Genießen Sie diesen süßen Madeira zu allerlei Desserts mit frischen Nüssen und Karamell-Sauce. Oder auch zu Pasteten und reifen, cremigen Käsesorten passt dieser Wein hervorragend. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 93,0
    Unterregion: Madeira DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Ton, Vulkanstein, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 120
    Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, rauchig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal
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