Alamos Cabernet Sauvignon 2014 - Bodega Catena Zapata

Stillwein | Argentinien | Mendoza | Bodegas Catena Zapata
Alamos Cabernet Sauvignon 2014 - Bodega Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Alamos Cabernet Sauvignon 2014 - Bodega Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Der Alamos Cabernet Sauvignon von Bodega Catena Zapata entfaltet eine rebsortentypische Aromatik und überzeugt mit Struktur, Rückgrat und Gehalt. Ein kraftvoller Cabernet Sauvignon aus Argentinien mit zurückhaltenden Tanninen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Alamos Cabernet Sauvignon 2014 - Bodega Catena Zapata
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 13,50
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    Expertise für "Alamos Cabernet Sauvignon 2014 - Bodega Catena Zapata"
    Der Alamos Cabernet Sauvignon von Bodega Catena Zapata erfreut mit einer dunklen purpurnen Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensive reife rote Früchte wie Himbeeren und süße Gewürze wie Vanille und Zimt, akzentuiert von einem Hauch Tabak, erfüllen die Nase. Am Gaumen brilliert er mit guter Struktur und einem schönen Rückgrat. Gehaltvolle Aromen von roten Johannisbeeren und Cassisfrüchten, untermalt von Zedernoten und Leder, tänzeln über die Zunge und münden in einen weichen, süßen Abgang mit feinkörnigem Tannin, welches Struktur und Länge verleiht.

    Herstellungsverfahren des Alamos Cabernet Sauvignon von Catena Zapata

    Der Alamos Cabernet Sauvignon von Catena Zapata stammt aus den Höhenlagen des Weingutes und wird von Hand gelesen und schonend gepresst. Danach erfolgt für einen Tag die Kaltmazeration und anschließende alkoholische Gärung im Stahltank. Der weitere Ausbau erfolgt für weitere 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Trinken Sie ihn zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch, Fleisch an deftigen Saucen, Geräuchertem sowie zu mittelkräftigen Käsesorten.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: Bodega Catena Zapata | Calle J.Cobos S/N | Agrelo (Mendoza) | Argentinien
    Restzucker ca. in g/l: 2,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,36
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, künstlerisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Textur/Mundgefühl: voll
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Beeren, fruchtig, Himbeere, holzig, Leder, Rote Johannisbeere, süße Gewürze, Schwarze Johannisbeere, Vanille, würzig, Zedernholz, Zimt
    Ausbau: amerikan., franz., Barrique 225l
    Speiseempfehlungen: Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pizza, Schwein - Rind - Wurst
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 6
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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