Argentino Malbec 2010 - Catena Zapata

Stillwein | Argentinien | Mendoza | Bodegas Catena Zapata
Argentino Malbec 2010 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Argentino Malbec 2010 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Der Argentino Malbec von Catena Zapata ist ein außergewöhnlicher und großartiger Malbec. Er zeigt ein delikates Bouquet und ein athletisches, profundes, gut ausbalanciertes Gefühl im Mund. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Argentino Malbec 2010 - Catena Zapata
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2008
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,00
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    Expertise für "Argentino Malbec 2010 - Catena Zapata"
    Der Argentino Malbec von Catena Zapata offenbart sich in einer intensiv dunkelvioletten Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase spürt man delikate Aromen saftiger Früchte wie Cassis und Blaubeere sowie florale Aromen von Veilchen gepaart mit erdigen Tönen. Am Gaumen wirkt er athletisch, solide und gut ausbalanciert. Eine starke Persönlichkeit, die Dichte und Süße mit Griff wunderbar kombiniert. Über die Zunge tänzeln Noten von Mokka, dunklen Beeren und Gewürzen sowie leicht salzige Aromen von Mineralien. Der Abgang wird dominiert von süßen schwarzen und blauen Früchten.

    Herstellungsverfahren des Argentino Malbec von Catena Zapata

    Hier vermählt sich der Malbec zweier Spitzenlagen- Adrianna und Nicasia. Der Wein vereint die Aromafülle und mit der mineralischen Eleganz und Komplexität der Nicasia-Parzellen. Das Ergebnis ist ein atemberaubender Malbec in seiner höchsten Ausdrucksform. Großartig! Äußerst niedrige Erträge, die aufwendige Arbeit im Weinberg, die unerbittliche Traubenselektion garantieren ein einzigartiges Malbec-Niveau. Die Trauben werden sorgsam gepresst. Etwa 20% werden nicht entrappt. Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgt in 225 L und 500 L Barriques aus französischer Eiche. Um weiche, sanfte Aromen und eine hohe Tanninextraktion zu erhalten, wird die Gärtemperatur niedrig gehalten. Unfiltriert wird er dann in Flaschen gefüllt und reift für weitere 24 Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn als Begleiter von Lammkotelett, Lendenbraten und Ziegenkäse.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Böden & Sonderlagen: Flusskies, Lehm
    Rebsorten: Malbec
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2008
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG Hamburger Str. 14 - 20 D-25436 Tornesch
    Restzucker ca. in g/l: < 2,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,30
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, künstlerisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Romantisches Dinner
    Aroma: Beeren, Blaubeere, blumig, Brombeere, erdig, fruchtig, Karamellisiert, mineralisch, Mokka, salzig, Süße Blüten, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, würzig
    Ausbau: Barrique 225l
    Speiseempfehlungen: Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Schwein - Rind - Wurst, Überbackener Ziegenkäse, Ziegenfrischkäse
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: mind. 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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