Catena Cabernet Sauvignon 2013 - Catena Zapata

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Catena Cabernet Sauvignon 2013 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Catena Cabernet Sauvignon 2013 - Catena Zapata von Bodegas Catena Zapata

Der Catena Cabernet Sauvignon von Catena Zapata überzeugt mit seiner reichhaltigen Aromatik, dichten Struktur und außerordentlichn Fülle an beerigen und feinwürzigen Düften. Feine Mineralität und süße Tannine ergänzen die opulente Fruchtfülle. Hochgenuss für alle Sinne! Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Catena Cabernet Sauvignon 2013 - Catena Zapata
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodegas Catena Zapata
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, modern
    Anlass & Thema: Grillparty, Kaminabend, Picknick
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Der Catena Cabernet Sauvignon von Catena Zapata erscheint im Glas in einem leuchtenden... mehr
    Expertise für "Catena Cabernet Sauvignon 2013 - Catena Zapata"
    Der Catena Cabernet Sauvignon von Catena Zapata erscheint im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase präsentieren sich Aromen der intensiven Cassis-Frucht sowie würzige, pfeffrige Noten. Am Gaumen wieder opulente Aromen von Cassis und dunklen Waldbeeren, unterlegt mit Nuancen von Eukalyptus. Feine würzige Aromen nach Vanille und Zedernholz mit filigraner Mineralität ergänzen die Fruchtaromen. Feinkörnige und süße Tannine unterstreichen den komplexen Körper und sind in ihm gut integriert.

    Herstellungsverfahren des Catena Cabernet Sauvignon von Catena Zapata

    Der Catena stammt aus drei verschiedenen Weinbergen, die zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat ausgebaut werden. Innerhalb der ersten fünf Tage erfolgt die Kaltmazeration, danach erfolgt die Gärung im Stahltank. Der weitere Ausbau erfolgt in französischen Barriques in Zweit- und Drittbelegung auf der Feinhefe

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er passt wunderbar zu Kalbsroulade mit einer Rotweinsauce und Frühlingszwiebelbutter.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Argentinien
    Region-Anbaugebiet: Mendoza
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG Hamburger Str. 14 - 20 D-25436 Tornesch
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,80
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, modern
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, weich
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Prämierung: Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Grillparty, Kaminabend, Picknick
    Aroma: Brombeere, Schwarze Johannisbeere
    Ausbau: Barrique 225l , Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Osso Buco, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
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