Chocolate Block 2014 MAGNUM 1,5l - Boekenhoutskloof

Stillwein | Südafrika | Coastal Region | Boekenhoutskloof
Chocolate Block 2014 MAGNUM 1,5l - Boekenhoutskloof von Boekenhoutskloof

Chocolate Block 2014 MAGNUM 1,5l - Boekenhoutskloof von Boekenhoutskloof

Der The Chocolate Block ist der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof! Hochspannend und sinnlich mit einem sehr weit gefächerten Aromenspektrum. Tiefe, rauchige sowie intensive (Dunkel-)schokoladige Noten verbunden mit attraktiver, nicht aufdringlicher Süße küren diesen Wein zum Publikumsliebling der Weinliebhaber.
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  • Artikelname: Chocolate Block 2014 MAGNUM 1,5l - Boekenhoutskloof
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Boekenhoutskloof
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Syrah - Syn. Shiraz, Viognier
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,65
    Kontakt & Web
    Website:http://www.boekenhoutskloof.co.za/legal
    E-Mail:info@boekenhoutskloof.co.za
    Der The Chocolate Block von Boekenhoutskloof ist eine hochspannende Cuvée aus 70% Syrah, 13%... mehr
    Expertise für "Chocolate Block 2014 MAGNUM 1,5l - Boekenhoutskloof"
    Der The Chocolate Block von Boekenhoutskloof ist eine hochspannende Cuvée aus 70% Syrah, 13% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache, 6% Cinsault und 1% Viognier. Er erscheint fast tintenschwarz im Glas. Nach kurzer Zeit an der Luft verbreitet er ein verführerisches Aroma von dunklen Beeren, Tabakkästchen, floralen Noten - vor allem Flieder und Veilchen - sowie delikate Noten von süßem Mokka und feiner Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich sehr kräftig mit guter Struktur und exzellentem Tannin sowie einer Säure, die ihm noch einiges an Rücklage bietet. Im nicht enden wollenden Nachhall zeigt sich seine deutlich mineralische Komponente und feine Würzaromen sowie die vollreife Frucht und der namensgebende Kakao. Für diesen Rotwein werden die einzelnen Rebsorten auf unterschiedlichen Weinbergen von der Franschhoek über Wellington bis nach Swartland angebaut und nur die besten Terroirs für die jeweiligen Rebsorten genutzt. Das Ergebnis spricht für sich: einer der begehrtesten Weine von Boekenhoutskloof! 

    Anbau und Herstellung des Chocolate Block: 

    Für The Chocolate Block von Boekenhoutskloof werden die einzelnen Rebsorten auf unterschiedlichen Weinbergen von der Franschhoek über Wellington bis nach Swartland angebaut und nur die besten Terroirs für die jeweiligen Rebsorten genutzt. Der Syrah kommt aus Malmesbury nördlich von Kapstadt. Die ältesten Grenache-Rebstöcke aus Südafrika stehen am Fuße der Cederberg Mountains in Citrusdal und der Cinsault wächst an Buschreben auf Granit bei Wellington. Der Viognier und auch der Cabernet Sauvignon werden direkt am Weingut biologisch angebaut. 

    Weinmaker Marc Kent kreierte den Chocolate Block aus heimischen Rebsorten im französischen Stil. Erbaut diese Cuvee 18 Monate im 600l-Eichenfass aus bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis spricht für sich: einer der begehrtesten Weine von Boekenhoutskloof!

    Foodpairings/Essensbegleiter 
    Wunderbar zum Chocolate Block passen gegrillte Speisen, Rindfleisch und scharf angebratene Fleischstücke.

    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Südafrika
    Region-Anbaugebiet: Coastal Region
    Böden & Sonderlagen: Granit, Sand
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Syrah - Syn. Shiraz, Viognier
    Flaschengröße in l: 1.5 Magnum
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 14,65
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Inverkehrbringer: Boekenhoutskloof Winery | Excelsior Rd | Franschhoek 7690 | Südafrika
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,30
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: reduziert, Bordeauxflasche, modern
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Textur/Mundgefühl: dicht, mächtig, schwer, wuchtig
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Aroma: Beeren, Beerengelee, blumig, Brombeere, Flieder, fruchtig, gekochte Frucht, Karamellisiert, Mokka, Pflaume, Sauerkirsche, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, Süße Blüten, süße Gewürze, Vanille, Veilchen, würzig, Zigarrenkiste
    Ausbau: Barrique 225l , französische Eiche, Halbstückfass 600l
    Speiseempfehlungen: Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: sofort
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