Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo - El Hijo Prodigo

Mit dem El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Er offeriert er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. Die erste Nase des Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo präsentiert Noten von Brombeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere und Vanille hinzu.

Dieser argentinische Wein verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza / Uco Valley schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und Brombeere.

Vinifikation des El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Bonarda vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Erleben Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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