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Bordeaux Rosé AOP - La Croix Simon
Rose, Himbeere und Rote Johannisbeere
  • Dieser charakterstarke Roséwein passt ausgezeichnet zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Bordeaux frisch und geradlinig
  • Dieser französische Roséwein eignet sich hervorragend

Bordeaux Rosé AOP - La Croix Simon

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Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Steckbrief des Bordeaux Rosé AOP - La Croix Simon

Mit dem La Croix Simon Bordeaux Rosé kommt ein erstklassiger Bio-Roséwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich vornehm Noten von Himbeeren, rote Johannisbeere und Rosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar seidig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Bordeaux Rosé mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bordeaux Rosé von La Croix Simon

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Bordeaux Rosé von La Croix Simon sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum La Croix Simon Bordeaux Rosé

Trinken Sie diesen Bio-Roséwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Roséwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche!
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,0
Restzucker ca. in g/l:
0,4
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete , AOP Appellation d’Origine Protégée
Aroma:
Rose , Himbeere , Rote Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
seidig
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
12.4
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Château La Croix Simon - 33350 Saint-Magne-de-Castillon - France
Art.-Nr.:
75221-FR-RO-BL-0037-21
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