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Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange
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Mango, Grüner Apfel und Grünes Gras
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Burgund lebendig und geradlinig
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet zur Familienfeier oder zur Party

Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange

Weißwein Frankreich Frankreich Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2016
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Stückpreis: 12.98 *
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Steckbrief des Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange

Der Bourgogne Aligoté aus der Weinbau-Region Burgund offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Die erste Nase des Bourgogne Aligoté zeigt Noten von Äpfel, Nashi-Birne und Birnen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue hinzu.

Der Bourgogne Aligoté von Domaine Henri Delagrange ist perfekt für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Bourgogne Aligoté am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Apfel.

Vinifikation des Bourgogne Aligoté von Domaine Henri Delagrange

Grundlage für den eleganten Bourgogne Aligoté aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Aligoté. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Bourgogne Aligoté zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Bourgogne Aligoté für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Bourgogne Aligoté von Domaine Henri Delagrange

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,9
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Burgund (FR)
Unterregion:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Lage:
Volnay
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
10
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Lesart:
Mechanisch
Aroma:
Mango , Grüner Apfel , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
seidig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch , vornehm , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Domaine Henri Delagrange - 7 Cours François Blondeau - 21190 Volnay - France
Art.-Nr.:
70125-FR-WW-AO-001-15
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