Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinherb 2017 - Günther Steinmetz von Weingut Günther Steinmetz

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinherb 2017 - Günther Steinmetz

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Mosel
    Weingut: Weingut Günther Steinmetz
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Frühlingswein, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Ostern, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 10,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der feinherbe Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Günther Steinmetz leuchtet platingelb im... mehr

    Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinherb 2017 - Günther Steinmetz

    Der feinherbe Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Günther Steinmetz leuchtet platingelb im Glas und zeigt der Nase viel gelbe Frucht, allen voran Apfel, Pfirsich und Mirabelle, aber auch ein Hauch Johannisbeere. Nuancen von Kräutern wie Melisse und Minze und eine ausdrucksstarke mineralische Note der Brauneberger Juffer Böden ergänzen das Bouquet dieses feinherben Kabinetts.

    Am Gaumen des Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Steinmetz ist wieder viel Frucht, Mineralität und eine elegante Restsüße zu schmecken. Der knapp unter 10 Gramm pro Liter liegenden Restsüße steht eine wunderbar vitale Fruchtsäure entgegen, die diesen Mosel-Wein so herrlich trinkig macht. Ein toller Mosel-Prädikatswein zu einem unglaublichen Preis.

    Vinifikation des Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Günther Steinmetz

    Die Trauben für diesen Spitzenwein von Winzer Stefan Steinmetz wachsen in der absoluten Premium-Lage Brauneberger Juffer auf blauem, grauem und braunem Schiefermischboden, der von viel Quarzit durchzogen ist. Hier bewirtschaftet Steinmetz drei Parzellen unterhalb der Waldgrenze, die sich durch besonders steinigen Untergrund auszeichnen. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, gepresst und der Most mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren.

    Speiseempfehlung zum Günther Steinmetz Brauneberger Juffer Riesling Kabinett

    Genießen Sie diesen Mosel-Riesling aus Brauneberg zu aiastischen, aber auch zu Nahost-Küche, denn die Restsüße kann perfekt mit feiner Schärfe umgehen. Ein Genuss natürlich auch pur.

    Unterregion: Brauneberg
    Lage: Brauneberger Juffer
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Weingut Günther Steinmetz - DE-ÖKO-022 - Moselweinstr. 154 - 54472 Brauneberg - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Top Riesling und super Service.

    Top Riesling mit Schiefermineralität und ordentlich Zug am Gaumen. Dazu eine der besten Weinbergslagen Deutschlands und eine Lieferung im Handumdrehen. Was will man mehr? Ich bin begeistert.

    22.11.2018
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