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Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2021 - Günther Steinmetz
Pfirsich, Zitrone, Grünes Gras und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Weißwein besonders frisch und fruchtig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiger Frühlingswein oder als Sommerwein

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2021 - Günther Steinmetz

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Der feinherbe Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Günther Steinmetz leuchtet platingelb im Glas und zeigt der Nase viel gelbe Frucht, allen voran Apfel, Pfirsich und Mirabelle, aber auch ein Hauch Johannisbeere. Nuancen von Kräutern wie Melisse und Minze und eine ausdrucksstarke mineralische Note der Brauneberger Juffer Böden ergänzen das Bouquet dieses feinherben Kabinetts.

Am Gaumen des Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Steinmetz ist wieder viel Frucht, Mineralität und eine elegante Restsüße zu schmecken. Der knapp unter 10 Gramm pro Liter liegenden Restsüße steht eine wunderbar vitale Fruchtsäure entgegen, die diesen Mosel-Wein so herrlich trinkig macht. Ein toller Mosel-Prädikatswein zu einem unglaublichen Preis.

Vinifikation des Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Günther Steinmetz

Die Trauben für diesen Spitzenwein von Winzer Stefan Steinmetz wachsen in der absoluten Premium-Lage Brauneberger Juffer auf blauem, grauem und braunem Schiefermischboden, der von viel Quarzit durchzogen ist. Hier bewirtschaftet Steinmetz drei Parzellen unterhalb der Waldgrenze, die sich durch besonders steinigen Untergrund auszeichnen. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, gepresst und der Most mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung zum Günther Steinmetz Brauneberger Juffer Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen Mosel-Riesling aus Brauneberg zu aiastischen, aber auch zu Nahost-Küche, denn die Restsüße kann perfekt mit feiner Schärfe umgehen. Ein Genuss natürlich auch pur.

Produkteigenschaften
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Ostern , Sommerwein
Jahrgang:
2021
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Mosel (DE)
Unterregion:
Brauneberg (DE)
Lage:
Brauneberger Juffer
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Steillage , Schiefer
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Zitrone , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Empfehlung:
Sommelier-Tipp , Top Preis-Genuss
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
8,0
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Günther Steinmetz - DE-ÖKO-022 - Moselweinstr. 154 - 54472 Brauneberg - Deutschland
Art.-Nr.:
70518-DE-WW-RI-004-15
Bewertungen

Feinherbe Spitzenklasse

Sehr guter Wein von einem der besten Winzer...

| 15.11.2020

Top Riesling und super Service.

Top Riesling mit Schiefermineralität und ordentlich Zug am Gaumen. Dazu eine der besten Weinbergslagen Deutschlands und eine Lieferung im Handumdrehen. Was will man mehr? Ich bin begeistert.

| 22.11.2018
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