Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Casale del Bosco
Brombeere, Grapefruit und Vanille
  • Dieser exklusive Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Thai-Gurkensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana außerordentlich kraftvoll
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig zu Weihnachten

Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Casale del Bosco

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Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Casale del Bosco
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Weitere Informationen

Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Casale del Bosco Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Zitronen, Kumquats und Limetten, ergänzt um Vanille, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee. Der Casale del Bosco Brunello di Montalcino präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Brunello di Montalcino DOCG, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Brunello di Montalcino noch für 24 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino von Casale del Bosco

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder pikantes Curry mit Lamm.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2014
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Brunello di Montalcino DOCG (IT)
Anlass und Thema: Erntedankfest , Kaminabend , Romantisches Dinner , Valentinstag , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: Brombeere , Grapefruit , Vanille
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 13
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco - 53024 Montalcino (Si) - Italien
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