Brunello di Montalcino DOCG 2014 - Casale del Bosco
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Der Brunello di Montalcino von Casale del Bosco lagert zwei Jahre im Holzfass (teils im großen aus slowenischer Eiche, teils in kleinen aus französischer Eiche) und wird erst nach vier Jahren zum Verkauf freigegeben. Das Gut wurde von der Familie Nardi bereits 1951 erworben. Später gehörte sie zu den Gründungsmitgliedern des Brunello Schutzkonsortiums und zu den ersten Flaschenabfüllern dieses berühmten toskanischen Rotweins.
Dieser Brunello besticht durch intensives Rubinrot. Der Rotwein ist reich und würzig, im Geschmack harmonisch und hinter lässt eine geschmeidige Note von Waldbeeren und einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten.
Serviervorschlag / Foodpairing
Großartig harmoniert der Brunello di Montalcino von Casale del Bosco zu Rinderfilet, Wild und kräftigem Käse.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
| Unterregion: | Brunello di Montalcino DOCG (IT) |
| Anlass und Thema: | Erntedankfest , Kaminabend , Romantisches Dinner , Valentinstag , Weihnachten |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Jahrgang: | 2014 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Ausbaudauer in Mon.: | 24 |
| Aroma: | Beerenobst , Zitrusfrucht , würzig |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Sommelier-Selektionen: | Selection Alexander von Essen |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 13 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco - 53024 Montalcino (Si) - Italien |
