Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Casale del Bosco von Casale del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Casale del Bosco

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Casale del Bosco
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Brunello di Montalcino von Casale del Bosco lagert zwei Jahre im Holzfass (teils im großen... mehr

    Der Brunello di Montalcino von Casale del Bosco lagert zwei Jahre im Holzfass (teils im großen aus slowenischer Eiche, teils in kleinen aus französischer Eiche) und wird erst nach vier Jahren zum Verkauf freigegeben. Das Gut wurde von der Familie Nardi bereits 1951 erworben. Später gehörte sie zu den Gründungsmitgliedern des Brunello Schutzkonsortiums und zu den ersten Flaschenabfüllern dieses berühmten toskanischen Rotweins.
    Dieser Brunello besticht durch intensives Rubinrot. Der Rotwein ist reich und würzig, im Geschmack harmonisch und hinter lässt eine geschmeidige Note von Waldbeeren und einen Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten.

    Serviervorschlag / Foodpairing

    Großartig harmoniert der Brunello di Montalcino von Casale del Bosco zu Rinderfilet, Wild und kräftigem Käse.

    Unterregion: Brunello di Montalcino DOCG
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 13
    Inverkehrbringer: Tenute Silvio Nardi - Casale del Bosco - 53024 Montalcino (Si) - Italien
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