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92+
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Vinous
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James Suckling
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Robert M. Parker
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Wine Enthusiast
93
Punkte
Wine Spectator

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Caparzo

Rotwein Italien Toskana (IT) Brunello di Montalcino DOCG (IT)
26,57 € 27,91 €
0.75 l (35,43 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70718-IT-RW-SA-005-15
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Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Caparzo
26,57 € 27,91 €
0.75 l (35,43 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der elegante Brunello di Montalcino von Caparzo gleitet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana bezaubert mit Nuancen von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Liebstöckel, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Caparzo ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Brunello di Montalcino kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Brunello di Montalcino am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Brunello di Montalcino DOCG, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Caparzo Brunello di Montalcino

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Caparzo wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sand. Offensichtlich wird der Brunello di Montalcino auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Brunello di Montalcino DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 48 Monate in großem Holzfass und kleinen Holzfass aus französischer und slawonischer Eiche an. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Caparzo Brunello di Montalcino

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Spinatgratin mit Mandeln oder pikantes Curry mit Lamm.

Prämierungen für den Brunello di Montalcino von Caparzo

Dieser Wein aus Brunello di Montalcino DOCG begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

  • Vinous Antonio Galloni - 92+ Punkte
  • James Suckling - 95 Punkte
  • Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
  • Wine Enthusiast - 92 Punkte
  • Wine Spectator - 93 Punkte
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 1,0
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Brunello di Montalcino DOCG (IT)
Anlass und Thema: Grillparty , Herbstwein , landestypischer Abend , Kaminabend , Romantisches Dinner
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Jahrgang: 2015
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 92+ Punkte , James Suckling - 95 Punkte , Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte , Wine Enthusiast - 92 Punkte , Wine Spectator - 93 Punkte
Böden & Sonderlagen: Sand , Lehm
Ausbau-Details: französische Eiche , slawonische Eiche , Großes Holzfass 5000 l , Großes Holzfass 8000 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 48
Aroma: Beerenobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil , würzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Empfehlung: Sommelier-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Caparzo - Strada Provinciale del Brunello - 53024 Montalcino (Siena) - Italien
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