Champagne Taittinger Brut Millésime 2005 - Champagne Taittinger

Dieser Jahrgangschampagner zeigt sich in einer herrlich goldgelben und schillernden Farbe im Glas. Der Champagne Taittinger Brut Millésime von Champagne Taittinger weist eine starke Perlage auf. Intensive Aromen entwickeln sich in der Nase, wobei auf die ersten blumigen Töne unter denen man eine Spur von Geißblatt verspüren kann, fruchtigere, reifere und sehr angenehme Anklänge von sonnengewärmten, honigsüßen Früchten wie Ringlotten (Reineclauden), aber auch Rosinen folgen. Der sehr wohlschmeckende und frische Auftakt erinnert an Fruchtkompott. Die Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit dieses Schaumweines werden durch die Vollmundigkeit und Weichheit komplettiert. Der besonders komplexe und lange Abgang begeistert durch seine Eleganz. Trotz des vielversprechenden Lagerpotentials, zeigt sich in ihm ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Aromenvielfalt, Vollmundigkeit und Eleganz. Insgesamt ein idealer Aperitif, der herovrragend zu weißem Fleisch in einer feinen Sauce passt. Servieren Sie ihn beispielsweise zu Kalb auf Pfifferlingen.