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Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger
91
Punkte
Wine Spectator
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Pfirsich, Brioche, Grüner Apfel, Zitrone und Walnuss
  • Dieser exklusive Champagner ergänzt vorzüglich Gerichte wie Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder fruchtigen Endiviensalat
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Champagne außerordentlich balanciert
  • Dieser französische Champagner eignet sich perfekt zu Silvester

Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

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Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger
Weitere Informationen

Mit dem Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve kommt ein erstklassiger Champagner ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen, Äpfeln, Birnen und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Walnuss, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss.

Der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 10,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Champagner Brut Réserve mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

Der elegante Champagner Brut Réserve aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Champagner Brut Réserve ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Champagner Brut Réserve ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

Erleben Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

Produkteigenschaften
91
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Champagner
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kundengeschenk , Muttertag , Silvester
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,4
Restzucker ca. in g/l: 10,2
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne (FR)
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Meunier (Schwarzriesling) , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Flaschengärung
Ausbau-Details: Flaschenlager
Prämierungen: Wine Spectator - 91 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Pfirsich , Brioche , Grüner Apfel , Walnuss , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Desserts , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Champagne Taittinger - 9 Rue Saint-Nicaise - 51100 Reims - Frankreich
Art.-Nr.: 70011-FR-SW-00001
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