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    Brut Rosé 2 Sekt - Aldinger - Wöhrwag von Weingut Aldinger
       

    Brut Rosé 2 Sekt - Aldinger - Wöhrwag

    Brut Rosé 2 Sekt - Aldinger - Wöhrwag

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Württemberg (DE)
    Weingut: Weingut Aldinger
    Weinart: Sekt
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Brut Rosé 2 Sekt von Aldinger & Wöhrwag kommt mit hellem Rosarot ins Glas und offenbart... mehr

    Brut Rosé 2 Sekt - Aldinger - Wöhrwag

    Der Brut Rosé 2 Sekt von Aldinger & Wöhrwag kommt mit hellem Rosarot ins Glas und offenbart sofort eine feine, elegante Perlage, die neben der eindrucksvollen Flasche mindestens genauso begeistert. Die Nase dieses Württemberger Winzersekts wird bestimmt von einem zarten Rosenduft, dem Anflüge von Holunder und würzigen Sanddorn-Beeren zur Seite stehen. Duftige Nuancen von Quitten, Orangen und Kumquats runden gemeinsam mit feinen Hefegebäck-Noten das Bouquet des Aldinger und Wöhrwag Brut Rosé 2 ab.

    Am Gaumen erweist sich der Brut Rosé 2 umgemein elegant und gleichzeitig druckvoll. Ein ausßergewöhnlicher Rosé Sekt, der so manchem Champagner für den 3-4fachen Preis Konkurrenz machen kann.

    Vinifikation des Brut Rosé 2 Sekt von Aldinger & Wöhrwag

    Dieser Sekt aus verschiedenen Burgunder-Trauben ist das Gemeinschaftsprojekt der Weingüter Aldinger und Wöhrwag aus dem Stuttgarter Raum. Beide VDP-Weingüter entschieden, dass bei einem solchen Wagnis maximale Expertise notwendig ist und die fanden sie logischerweise bei Volker Raumland, dem unbestrittenen Sekt-Meister Deutschlands. Im Jahr 2006, zwei Jahre nach dem ersten Pinot Brut, war es soweit. Der erste Brut Rosé erblickte das Licht der Weinwelt. Der Grundwein für diesen Spitzen-Roséschaumwein wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert.

    Die 2. Gärung findet logischerweise in der Flasche statt. Anschließend reift Aldingers und Wöhrwags Brut Rosé 2 für zwei ganze Jahre auf der Hefe bevor die Flaschen degorgiert und verkorkt werden.

    Speiseempfehlungen zum Brut Rosé 2 von Aldinger und Wöhrwag

    Servieren Sie diesen exklusiven deutschen Winzersekt als Aperitif zu Kaisergranat auf Avocado-Apfel-Tatar oder zu leichten Canapés.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 4,8
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Schaumwein
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschengärung, Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Zitrusfrucht, blumig, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, reduziert, elegant
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
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    Lage von Weingut Aldinger
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    Sekt
    Württemberg
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