Brut Rosé - Francois Montand

Brombeere, Veilchen, Rose, Vanille
  • Dieser charakterstarke Schaumwein harmoniert perfekt mit Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen französischen Schaumwein besonders seidig
  • Dieser französische Schaumwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Digestif

Brut Rosé - Francois Montand

6,99 €
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Weitere Informationen

Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas beständig und fein. Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Jura überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Brut Rosé von Francois Montand

Grundlage für den eleganten Brut Rosé aus Jura sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Brut Rosé zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Francois Montand Brut Rosé für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Francois Montand Brut Rosé

Dieser Franzose sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinfarbe: rosé
Geschmack: trocken
Jahrgang: NV
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Jura (FR)
Anlass und Thema: Digestif , Party
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Pinot Noir
Lesart: Vollernter
Ausbau-Details: Méthode Traditionelle
Aroma: Brombeere , Veilchen , Vanille , Rose
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: jugendlich , duftig , komplex
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Maison du Vignerons du Jura - Rte de Champagnole - 39570 Hauteroche - Frankreich
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