Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck von Graham Beck Wines
Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck von Graham Beck Wines
   

Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck

Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Breede River Valley
    Weingut: Graham Beck Wines
    Weinart: Schaumwein
    Rebsorten: Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: extra brut
    Stil: Neue Welt, klassisch, vornehm, komplex
    Anlass und Thema: Familienfeier, Hochzeit, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Silvester
    Alkohol in Vol%: 12,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cap Classique Brut Zero von Graham Beck ist ein eleganter, frischer Schaumwein aus... mehr

    Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck

    Der Cap Classique Brut Zero von Graham Beck ist ein eleganter, frischer Schaumwein aus Südafrika, der aus den Rebsorten Pinot Noir (77%) und Chardonnay (23%) vinifiziert wird. 

    Im Glas präsentiert sich dieser südafrikanische Schaumwein mit einer lebendigen Perlage. Die Nase erfreut sich an frischen, grünen Äpfeln und feine Nuancen an Brioche - untermalt wird das Bouquet von wundervoll mineralischen Noten. Der Gaumen wird von einer cremigen Moussierung vollends überzeugt. Der Abgang ist herrlich elegant und lang anhaltend. 

    Vinifikation des Graham Beck Cap Classique Brut Zero

    Der Brut Zero von Graham Beck entsteht ohne die Zugabe von Zucker und ohne Dosage. Diese Schaumweine sind puristisch, ungeschönt und natürlich und stellen in der Cap Classique Vinifikation den Premiumbereich dar. 

    Dieser Jahrgangs-Schaumwein wird nur die Tête de Cuvée (erste Pressung des Mostes) verwendet. In 205 Liter Pièce Champenoise-Fässern wird ein kleiner Teil der Chardonnay-Trauben ausgebaut - dadurch werden die Geschmacknoten dieses Schaumweines von Graham Beck betont. Insgesamt 72 Monate verbringt dieser Schaumwein auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. 

    Speiseempfehlung für den Graham Beck Brut Zero

    Genießen Sie diesen Schaumwein vom Westkap zu allen Variationen von Sushi oder auch Solo zu unvergesslichen Festlichkeiten. 

    Auszeichnungen für den Cap Classique Brut Zero von Graham Beck Wines

    • Tim Atkin: 93 Punkte
    • John Platter: 4,5 Sterne
    • Decanter Awards: Silber (90 Punkte)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Unterregion: Robertson
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Decanter Awards - Silber, John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne, Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
    Ausbau-Details: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 72
    Aroma: Kernobst, erdig / mineralisch, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    Decanter
    4,5
    Sterne
    John Platter
    93
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Graham Beck Wines
    Cap Classique Brut Zero 2012 - Graham Beck finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
    Südafrikanische Weine
    Südafrikanischer Schaumwein
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