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bio - Dieser sortenreine Weißwein passt vorzüglich zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders leichtfüßig
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Buntsandstein Riesling 2020 - Frank John
Deutschland 
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Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte Buntsandstein Riesling von Frank John eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser Frank John Weißwein allerlei Aprikosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Kamille und rauchig hinzu.
Der Frank John Buntsandstein Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Buntsandstein Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose.
Vinifikation des Frank John Buntsandstein Riesling
Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Frank John wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.
Speiseempfehlung für den Buntsandstein Riesling von Frank John
Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder fruchtigem Endiviensalat.
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