Burgenland

Das Burgenland in Österreich

Das Burgenland ist nach Fläche und Einwohnerzahl ein recht kleines Land, gilt gleichzeitig aber auch als zweitgrößtes Weinanbaugebiet in Österreich nach Niederösterreich. Auf rund 16.500 Hektar stellen die heimischen Winzer etwa 750.000 Hektoliter Wein her - pro Jahr! Dabei gilt der Weinstil weitgehend als frisch und fruchtig. Immer mehr Burgenländer Weingüter sind dabei, Neues ausprobieren, ohne das authentische Aroma des Burgenlands vermissen zu lassen.

Das Land und seine Weine

Aus dem Osten Österreichs fließen vor allem Rotweine in alle Welt. Zusätzlich gibt es ein Angebot an vollmundigen Weißweinen. Süßweine sollen in dieser Auflistung ebenfalls nicht fehlen, denn auch von dieser Weinart haben einige Weine ihren Ursprung im Burgenland. Zu den wichtigsten Weinsorten zählen allerdings Zweigelt und Blaufränkisch, zwei autochthone Rebensorten.

Zweigelt hat viele Namen. Bekannt ist die Sorte zudem als Blauer Zweigelt, Rotburger oder Zweigeltrebe. In Österreich ist sie nicht mehr wegzudenken, sondern prägt vielerorts die Landschaft. Die Rebsorte gilt als die am meisten verbreitete in ganz Österreich und lässt sich zu köstlichem Rotwein verarbeiten.

Blaufränkisch trägt ebenfalls einige weitere gängige Bezeichnungen, die mal mehr und mal weniger oft verwendet werden. Die Sorte heißt auch Lemberger oder Blauer Limberger. Der Anbau von Blaufränkischen Trauben unterliegt einigen Risiken. So sollte die Rebe nicht mit Spätfrost in Berührung kommen. Das Klima in der Region kommt dem Anbau jedoch zugute und wandelt sich immer mehr in die Richtung, die den Blaufränkischreben besser bekommt.

Die Winzer aus dem Osten Österreichs

Hinter jedem guten Wein steht natürlich ein Winzer, der durch sein aktives Einwirken beständig am Charakter des Weins feilt. Er kennt sich nicht nur mit dem Mikroklima, den Böden vor Ort und der ausgewählten Rebsorte aus, sondern achtet zudem mit viel Feingefühl auf die kleinen Details rund um Anbau, Ernte und Verarbeitung. Da das Burgenland prädestiniert für den Weinanbau ist, leben hier zahlreiche Winzer, darunter viele Familienbetriebe. Drei von ihnen möchten wir genauer vorstellen.

Das Weingut Günter & Regina Triebaumer Rust

Die Familie Triebaumer kann auf eine jahrhundertealte Geschichte im Weinanbau zurückblicken. Bereits seit Ende des 17. Jahrhunderts ist sie am Neusiedlersee nahe der Freistadt Rust im Burgenland tätig. Heute sind Günter Triebaumer und Regina Limbeck für das Weingut verantwortlich, das rund 24 Hektar Anbaufläche umfasst. Ihr Markenzeichen: Sie setzen einerseits auf Tradition, die sich aus ihrer Familiengeschichte ergibt, andererseits haben sie sich durch ihr großes Interesse und berufliche Gründe der Welt geöffnet. Diese Werte spielen bei der Weinerzeugung eine große Rolle, doch in jeder Flasche, die hier ihren Ursprung hat, steckt immer auch die Seele der ausgezeichneten Ruster Rieden.

Das Weingut Esterházy

Die Familie Esterházy ist eine alte Familie aus Österreich mit ungarischen Wurzeln, die sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Im 17. Jahrhundert hat sich eine fürstliche Linie der Esterházys hervorgetan, sodass sie zeitweise zum Hochadel Österreichs zählten und die Geschichte des Landes maßgeblich beeinflussten. Die Familie ist auch bekannt für ihre engen Verbindungen zur damaligen ungarischen Krone sowie zum Haus Habsburg und besitzt bis heute geschichtsträchtige Immobilien. Dazu zählt zum Beispiel das Schloss Esterházy in Eisenstadt im Burgenland.

Der Name Esterházy ist neben dem Einfluss auf Mitteleuropas Geschichte dafür bekannt, den europäischen Weinanbau stark mitgeprägt zu haben. Das gilt bis heute im Burgenland: Das Esterházy-Weingut am Leitherberg umfasst rund 90 Hektar und gilt als eines der modernsten in ganz Österreich. Hauptsächlich finden sich auf den Anbauflächen rote Rebsorten wie Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon oder Zweigelt. Doch zu rund einem Drittel handelt es sich auch um weiße Sorten wie Chardonnay, Pinot Blanc oder Welschriesling.

Das Weingut Leo Hillinger

Nicht jedes Weingut im Burgenland kann auf eine uralte Geschichte zurückblicken. Doch das schließt nicht aus, dass dort nicht trotzdem umwerfende Weine das Licht der Welt erblicken. Leo Hillinger zählt zu jenen Winzern, die ihr eigenes Weingut gegründet haben. Sein Vater war ein Weinhändler und übergab diesen Handel im Jahr 1990 an seinen Sohn.

Der kaufte sich schließlich rund 90 Hektar Anbaufläche nahe Jois und Rust im Burgenland hinzu und produziert seither seinen eigenen Wein mittels bio-organischem Anbau. Eine internationale Orientierung ist für Leo Hillinger sehr wichtig. So verkauft er seine Erzeugnisse inzwischen in 20 Ländern - vor allem in Europa, aber auch in den USA und in China.

Klima und Böden im Burgenland

Im Sommer heiß und im Winter kalt: so klassisch ist das Klima im Burgenland. Im Durchschnitt beträgt die Jahrestemperatur 10°C. Rund 2.000 Sonnenstunden verwöhnen das Land über das Jahr hinweg. Es fallen etwa 350 bis 650 Millimeter Niederschlag, wobei winterlicher Schnee nur selten darunter ist. Das Burgenländer Klima wird gern als pannonisch geprägt bezeichnet. Der Begriff geht darauf zurück, dass der Osten Österreichs und der Nachbar Ungarn zu großen Teilen auf der Pannonischen Tiefebene liegen.

Gleichzeitig kann die Region mit wertvollen Böden aufwarten, aus denen die anspruchsvollen Weinreben die entscheidenden Nährstoffe und Aromen ziehen. Die Böden unterscheiden sich darüber hinaus weiter zwischen den einzelnen Weinanbaugebieten innerhalb des Landes. Das erklärt teilweise, warum Burgenländer Weine sich mitunter so deutlich voneinander unterscheiden, obwohl sie alle aus dem kleinen Land stammen.

Wissenswertes über das Burgenland

Wo liegt das Burgenland?

Es liegt im Osten Österreichs und grenzt direkt an Ungarn, die Slowakei sowie an die österreichischen Bundesländer Niederösterreich und Steiermark. Die Hauptstadt ist Eisenstadt. In Österreich ist dieses Bundesland das am geringsten bevölkerte. Nur rund 293.000 Menschen haben hier ihre Heimat gefunden.

Der Name Burgenland ist auf das Vorkommen von Burgen vor Ort zurückzuführen. Auch wenn die drei Burgen, die dabei die wohl größte Rolle gespielt haben, heute zu Ungarn gehören (gemeint sind die Wieselburg, die Ödenburg und die Eisenburg). Innerhalb der Landesgrenzen gibt es noch immer zahlreiche Burgen und Schlösser zu finden, etwa die Burg Lockenhaus oder die Burg Bernstein.

Wann ist Weinlese im Burgenland?

Das Burgenland ist wie viele andere Teile der Welt direkt vom Klimawandel betroffen, indem die Temperaturen im Durchschnitt steigen. Das zeigt sich inzwischen am Zeitpunkt für die Weinlese, die bereits Mitte August beginnt. Normalerweise würden die Burgenländer Winzer erst Ende August mit der Ernte der Trauben beginnen. Heute erreicht die Weinlese zu dieser Zeit meist schon ihren jährlichen Höhepunkt.

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