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Bussia Barolo DOCG 2016 - Prunotto

67,90 €
0.75 l (90,53 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-IT-RW-NE-002-06
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Bussia Barolo DOCG 2016 - Prunotto
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Weitere Informationen

Der Barolo Bussia DOCG von Prunotto vom gleichnamigen Weinberg zeigt sich im Glas intensiv Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Das komplexe Bouquet duftet nach sehr reifem Stein- und Beerenobst, schön ergänzt durch blumige und würzige Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Barolo-Cru sehr intensiv im Geschmack mit süßen und einnehmenden, üppigen Tanninen, vollmundig, gut strukturiert und körperreich. Das Finale ist lang, rund und herrlich nachhaltig.

Vinifikation des Barolo Bussia DOCG von Prunotto

Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo wachsen im Weinberg Bussia in der Gemeinde Monforte auf 350 m.ü.d.M. mit südlicher Ausrichtung. Die Böden sind geprägt von Mergel mit fossilen Sedimenten, kalkhaltigem Tonmergel, abwechselnd mit sandigen Schichten.
Nach der selektiven manuellen Weinlese werden die Trauben im Weinkeller entrappt und gepresst. Die Mazeration auf den Schalen und alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von höchstens 30°C über 10 Tage. Die malolaktische Gärung ist vor Beginn des Winters vollständig abgeschlossen. Anschließend wird der Wein 38 Monate ausgebaut, davon mindestens 18 Monate in Fässern unterschiedlicher Kapazität aus slawonischer und französischer Eiche und nach der Abfüllung noch 18 bis 20 Monate im Flaschenlager.
Der Barolo Bussia von Prunotto hat ein Lagerpotential je nach Jahrgang von 15 Jahre und mehr.

Speiseempfehlung für Barolo Bussia DOCG von Prunotto

Genießen Sie den Barolo Bussia als standesgemäßen Begleiter zu Gerichten mit Trüffel, raffinierten Fleischgerichten, Wild, Wildbret und reifen, herzhaftem Käsesorten.

Auszeichnungen für den Barolo Bussia DOCG von Prunotto

  • Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne für 2010 und 2012
  • James Suckling: 90 Punkte für 2011, 93 Punkte für 2012
  • I Vini di Veronelli: 92 Punkte für 2010, 2011 und 2012
  • Bibenda: 4 Trauben für 2010, 2011 und 2012
  • Wine Spectator: 91 Punkte für 2011
  • Antonio Galloni: 91 Punkte für 2010
  • Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2010, 2011

 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 1,2
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Barolo DOCG (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein
Lage: Bussia
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Nebbiolo
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen: Sand , Ton , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Großes Holzfass 5000 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 38
Aroma: Beerenobst , Steinobst , blumig , würzig
Textur / Mundgefühl: seidig , schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , vornehm , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas , Bordeauxkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italien
Bewertungen

Prunotto! Top Barolo

Mein Favorit in Sachen Barolo!

| 24.02.2020
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