Cabernet Breganze Cormit - Fattoria Sociale La Costa

Der biologisch erzeugte Cabernet Breganze Cormit von Fattoria Sociale La Costa plätschert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Der Nase offenbart dieser Fattoria Sociale La Costa Rotwein allerlei Himbeeren.

Am Gaumen startet der Cabernet Breganze Cormit von Fattoria Sociale La Costa wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und wuchtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Fattoria Sociale La Costa Cabernet Breganze Cormit

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Fattoria Sociale La Costa wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Cabernet Breganze Cormit von Fattoria Sociale La Costa

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.

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