Cabernet unoaked - Di Lenardo

Cabernet unoaked 2018 - Di Lenardo

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Art.-Nr.: 70125-IT-RW-BL-016

EAN: 8007711000062

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Cabernet unoaked 2018 - Di Lenardo

Der Cabernet IGT von Di Lenardo erscheint im Glas in einem dunklen Bordeauxrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfaltet diese Rotweincuvée die herrlichen Aromen von Holunderbeeren, Rosen und Paprika mit einem zarten Ton von Bittermandeln.

Dieser Rotwein verzückt am Gaumen mit weichen Tanninen, sowie mit einer angenehmen Säure und Fruchtigkeit. Mit dem Alter wird dieser Cabernet intensiver und reichhaltiger.

Vinifikation für den Cabernet IGT von Di Lenardo

Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

Nach der Handlese wurden die Trauben entrappt und in einem Zeitraum von etwa 10 Tagen kalt mazeriert und malolaktisch fermentiert.

Speiseempfehlung für den Cabernet IGT von Di Lenardo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu zarten Gerichten von Schwein, Rind und Wild oder mit mildem Käse.

Auszeichnungen für den Cabernet IGT von Di Lenardo

Luca Maroni: 94 Punkte für 2018
Luca Maroni: 93 Punkte (Jahrgänge 2016, 2014)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2015)
Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgänge 2013, 2012)

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Gesamtsäure ca. in g/l:	4,9
Restzucker ca. in g/l:	5,0
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen:	Luca Maroni - 94 Punkte
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	DIAM TCA-freie Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	5
Inverkehrbringer:	Di Lenardo Vineyards - Piazza Battisti 1 - 33050 Otagnano (UD) - Italien

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Punkte

Luca Maroni

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Friaul-Julisch Venetien

Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Friaul-Julisch Venetien (IT)
Weingut:	Di Lenardo
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Anlass und Thema:	Für unter die Woche!, Herbstwein, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	12,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid