Cabernet unoaked 2019 - Di Lenardo
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Der Cabernet IGT von Di Lenardo erscheint im Glas in einem dunklen Bordeauxrot mit rubinrotem Schimmer. Dabei entfaltet diese Rotweincuvée die herrlichen Aromen von Holunderbeeren, Rosen und Paprika mit einem zarten Ton von Bittermandeln.
Dieser Rotwein verzückt am Gaumen mit weichen Tanninen, sowie mit einer angenehmen Säure und Fruchtigkeit. Mit dem Alter wird dieser Cabernet intensiver und reichhaltiger.
Vinifikation für den Cabernet IGT von Di Lenardo
Diese Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Nach der Handlese wurden die Trauben entrappt und in einem Zeitraum von etwa 10 Tagen kalt mazeriert und malolaktisch fermentiert.
Speiseempfehlung für den Cabernet IGT von Di Lenardo
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu zarten Gerichten von Schwein, Rind und Wild oder mit mildem Käse.
Auszeichnungen für den Cabernet IGT von Di Lenardo
- Luca Maroni: 94 Punkte für 2018
- Luca Maroni: 93 Punkte (Jahrgänge 2016, 2014)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2015)
- Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgänge 2013, 2012)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,9 |
| Restzucker ca. in g/l: | 5,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Friaul-Julisch Venetien (IT) |
| Anlass und Thema: | Für unter die Woche! , Herbstwein , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Prämierungen: | Luca Maroni - 94 Punkte |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Beerenobst , blumig , pflanzlich / vegetabil , Schalenobst / nussig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | DIAM TCA-freie Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Di Lenardo Vineyards - Piazza Battisti 1 - 33050 Otagnano (UD) - Italien |
