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Cabernet Merlot Pokerface 2016 - Calabria Family Wines

Cabernet Merlot Pokerface 2016 - Calabria Family Wines

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: New South Wales
    Weingut: Calabria Family Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, Warmklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Merlot Pokerface von Calabria Family Wines ist eine wundervolle Rotwein-Cuvée aus... mehr

    Der Cabernet Merlot Pokerface von Calabria Family Wines ist eine wundervolle Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (95%) und Merlot (5%). 

    Im Glas präsentiert sich ein strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die beiden roten Rebsorten ergeben zusammen ein unvergessliches Zusammenspiel. Cabernet Sauvignon schenkt diesem australischen Rotwein ein herrliches Bouquet nach roten, reifen Beeren. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiges, beeriges Fruchtspiel - Die Merlot-Trauben verleiht diesem Rotwein einen komplexen, runden und weichen Charakter. 

    Vinifikation des Pokerface Cabernet Merlot

    Beide Rebsorten werden von dem Calabria Family Wines in der Nacht gelesen und getrennt voneinander vinifiziert. Es erfolgt eine Gärung auf der Schale. Durch diese Gärart im Edelstahltank erhält dieser Rotwein seine Farbe und es werden weiche Tannine extrahiert. 

    Speiseempfehlung für den Calabria Pokerface Cabernet Merlot

    Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein zu Kalbshackfleisch mit schwarzen Oliven, Kaninchenragout mit frischen Kräutern und Gemüselasagne.

    Auszeichnungen für den Pokerface Calabria Merlot Cabernet

      • Robert M. Parker: 86 Punkte für 2013
      • Riverland Wine Show: Silber Medaille für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 4,5
    Unterregion: Big Rivers
    Lage: Riverina
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: witzig, mit Menschen, Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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