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92
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I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
94
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Doctor Wine
2
Gläser
Gambero Rosso
92
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James Suckling
17
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Jancis Robinson
94
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Luca Maroni
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Brombeere, Sauerkirsche, mineralisch, Lakritz, Waldboden, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben harmoniert ausgezeichnet mit pikanten Curry mit Lamm oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien besonders kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Vigna S.Francesco Cabernet Sauvignon Contea di Sclafani DOC 2017 - Tenuta Regaleali

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
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Vigna S.Francesco Cabernet Sauvignon Contea di Sclafani DOC 2017 - Tenuta Regaleali
Weitere Informationen

Der Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco von Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita präsentiert sich im Glas dunkel Kirschrot, sehr dicht und konzentriert. An der Nase entfalten sich sortentypische Aromen von Johannisbeere und Heidelbeeren, im Hintergrund Nuancen von Orangenschalen und würzige, vanillige, sowie zart erdige Noten. Der Geschmack ist voll und intensiv, seidig und harmonisch am Gaumen, mit einer schönen Spannung zwischen sanften Tanninen und natürlicher, angenehmer Säure. Im Nachhall kommen die Aromen aus dem Bukett und würzige Noten in einem langen, eleganten Abgang zusammen.

Der Wein wird in einer Holzkiste geliefert.

Vinifikation des Cru Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco von Regaleali

Dieser Rotwein aus dem Hause Tasca d'Almerita wird aus 100% Cabernet Sauvignon gekeltert, der erstmal 1985 erzeugt wurde und heute zu den besten Weinen Siziliens gehört. Die Rebstöcke stehen auf 570 m Höhe im 9 Hektar umfassenden Weinberg San Francesco, die Böden sind tief und fein, vor allem Tonmergel und leicht kalkhaltig, nach Südosten ausgerichtet. Nach der Weinlese Ende September folgt die traditionelle Vinifikation in Rot in Edelstahltanks, Gärung und vollständige malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird anschliessend für 18 Monate in 225-l-Barriques aus frnazösischer Eiche aus Alliers und Troncais ausgebaut.

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon kam nach Sizilien lange bevor sie offiziell zum Anbau auf der Insel zugelassen wurde. Was quasi als Experiment und Herausforderung begann, entwickelte sich bald zu einem der beachtenswertesten und innovativsten Weine der Familie Tasca d'Almerita, die Neuerungen schon immer offen gegenüber stand.

Speiseempfehlungen für den Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco 

Geniessen Sie diesen eleganten sizilianischen Rotwein zu geschmackvollen Pastagerichten, feinen Grilladen, rotem und weißem Fleisch und würzigen Käse und sogar Pizza.

Prämierungen für den Cabernet Sauvignon Vigna S.Francesco von Tasca d'Almerita

  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
  • Duemilavini: 5 Reben für 2014
  • Doctorwine: 94 Punkte für 2014
  • Luca Maroni: 94 Punkte für 2014
  • Veronelli: 92 Punkte für 2014
  • James Suckling: 92 Punkte für 2014
  • Jancis Robinson: 17 Punkte für 2014
Produkteigenschaften
92
Punkte
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
94
Punkte
Doctor Wine
2
Gläser
Gambero Rosso
92
Punkte
James Suckling
17
Punkte
Jancis Robinson
94
Punkte
Luca Maroni
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2017
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 2,4
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Sicilia DOC (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 18
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: I Vini di Veronelli - 92 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , Doctor Wine - 94 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 92 Punkte , Jancis Robinson - 17 Punkte , Luca Maroni - 94 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand , Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , mineralisch , Lakritz , Waldboden , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo - Italien
Art.-Nr.: 70235-IT-RW-CS-002-09
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