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Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head

Rotwein | USA | Kalifornien | Gnarly Head
Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head von Gnarly Head

Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head von Gnarly Head

Der Cabernet Sauvignon von Gnarly Head zeigt die sortentypischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Waldbeeren. Er verfügt über ein vielschichtiges Bouquet und hat eine beeindruckende Länge und Struktur. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Gnarly Head
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig, modern, jugendlich
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass & Thema: Grillparty, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:GNARLY HEAD WINES
    Straße:12001 Ca-99
    Ort:95336 MANTECA
    Land:USA
    Region:Kalifornien
    Kontinent:Nordamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.gnarlyhead.com
    Facebook:https://www.facebook.com/gnarlyheadwines
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2004
    Firmengruppe:Delicato Family Vineyards
    Eigentümer:Delicato Family
    Wein
    Bebaute Regionen:Kalifornien, Lodi, Nordkalifornien
    Reberziehung:Gobelet, Head Training
    Der Cabernet Sauvignon von Gnarly Head zeigt sich in dunklem Rot mit violetten Reflexen. Sein... mehr
    Expertise für "Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head"

    Der Cabernet Sauvignon von Gnarly Head zeigt sich in dunklem Rot mit violetten Reflexen. Sein Duft bezaubert mit schweren Aromen vollreifer Sauerkirschen, Brombeeren und Creme de Cassis. Dazu kommen noch florale Noten von Veilchen und die typische Würze von schwarzem Pfeffer. Der Rotwein erscheint am Gaumen mit viel Kraft und Druck. Das Tannin ist reif und präsent. Alkohol und Säure sind gut eingebunden und der Nachhall ist von einer angenehmen Länge. 

    Serviervorschlag/Foodpairing 

    Der Wein passt perfekt zu Rindfleisch oder Lammgerichten, Spaghetti Bolognese oder reifem Käse.

    Anbau und Vinifikation 

    Der Gnarly Head Cabernet Sauvignon wird aus ausgewähltem Traubengut rund um Lodi, einem Gebiet, das bei den Weinmachern bekannt ist für seine vollreifen Bordeau-Rebsorten. Die Cabernets aus verschiedenen Lagen tragen jeder auf seine Weise zur endgültigen Cuvée bei: Clement Hill bringt Tannine und Struktur, Alta Mesa fügen saftige, schwarze reife Früchte hinzu, Mokelumne River tragen die grasigen Noten bei, Sloughhouse die würzigen Nuancen. Zusammen bilden die Trauben das dichte, saftige Herz der Weine der Borden Hills, der Ort an dem sich die Clay Station Vineyard befindet, das Herz der Delicato Family Vineyards.

    Die Trauben werden in der Kühle der Nacht gelesen wenn sie am reifsten sind und umgehend in den Weinkeller gebracht, um entrappt zu werden. Dem folgt die Gärung über 24-48 Stunden bei kontrollierter Temperatur. Wenn diese abgeschlossen ist, wird ein teil des Weines in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, der restliche Teil reift in Edelstahltanks, damit sich großzügigen schwarzen fruchtigen Noten entwickeln können, die ein Bestandteil der dichten, strukturreichen Cuvée sind. 

    Cabernet Sauvignon 2014 - Gnarly Head finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:

    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2014
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Land: USA
    Region-Anbaugebiet: Kalifornien
    Aroma: Brombeere, Creme de Cassis, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, schwarzer Pfeffer
    Textur/Mundgefühl: saftig, schwer, wuchtig
    Geschmack: trocken
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Stil: Neue Welt, duftig, modern, jugendlich
    Speiseempfehlungen: Gereifte Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Pasta mit Fleischsoßen, Schwein - Rind - Wurst
    Anlass & Thema: Grillparty, Party, Sommerwein
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Empfehlung: Team-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, Bordeauxflasche, florale Motive, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kunststoffkorken
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Restzucker ca. in g/l: 4,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,00
    Inverkehrbringer: Delicato Family Vineyards | 12001 CA-99 | Manteca CA 95336 | USA
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
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