Cabernet Sauvignon Heritage Reserve 2014 - Schug Winery von Schug Carneros Estate

Cabernet Sauvignon Heritage Reserve 2014 - Schug Winery

Cabernet Sauvignon Heritage Reserve 2014 - Schug Winery

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Schug Carneros Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Silvester
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon Heritage Reserve von Schug Winery ist eine kalifornische Rotwein-Cuvée... mehr

    Cabernet Sauvignon Heritage Reserve 2014 - Schug Winery

    Der Cabernet Sauvignon Heritage Reserve von Schug Winery ist eine kalifornische Rotwein-Cuvée und wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (83%), Merlot (12%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (1%) vinifiziert. 
    Nur die besten Jahrgänge mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit und Komplexität werden bei dem Weingut Schug mit dem Namen Heritage Reserve versehen und in den besten Fässern ausgebaut. 

    Die Farbe die dieses Rotweins zeigt sich im Glas in einem dunklen Rubinrot mit violetten Highlights. Die Nase wird von Noten nach reifen Heidelbeeren, Brombeeren und floralen Nuancen nach Veilchen verwöhnt. Der Gaumen erfreut sich an saftigen Kirschen, Cassis und feiner Schokolade. Die Tannine sind perfekt in die komplexe Textur eingebunden und führen in ein langes, elegantes Finale. 

    Vinifikation des Schug Cabernet Sauvignon Heritage Reserve

    Aus dem Anbaugebiet Sonoma County stammen die Trauben für diesen amerikanischen Rotwein. 

    Die Lese findet ausschließlich von Hand statt und die Trauben werden streng selektiert. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und die Maische anschließend im Edelstahltank vergoren. Abgerundet wird dieser Wein in Barriques aus französischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Heritage Reserve Cabernet Sauvignon von Schug

    Dieser trockene Rotwein aus Kalifornien ist der perfekte Speisebegleiter zu Pilzgerichten mit zarten Schweinefleisch und Rosenkohl, Rinderfilet mit Kartoffelstampf und knackigen Salat oder auch zu Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln. 

    Auszeichnungen für den Heritage Cabernet Sauvignon Reserve von Schug Winery

      • Beverage Testing Institute: 92 Punkte und Gold für 2010
      • Decanter: 90+ Punkte und Highly recommended für 2010 
      • Wine and Spirits Magazine: 92 Punkte und „Year’s best Cabernet Blend“ für 2010 
      • Stephen Tanzer’s International Wine Cellar: 89 Punkte für 2010
      • Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2010
      • Wine & Spirits: 92 Punkte für 2010
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
    Restzucker ca. in g/l: 0,9
    Unterregion: Sonoma
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Lage von Schug Carneros Estate
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    Trockener Rotwein
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