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Cabernet Sauvignon Merlot IGP 2016 - Arrogant Frog

Cabernet Sauvignon Merlot IGP 2016 - Arrogant Frog

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Arrogant Frog
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon Merlot IGP Pays d'Oc von Arrogant Frog   besticht bereits mit seiner... mehr

    Der Cabernet Sauvignon Merlot IGP Pays d'Oc von Arrogant Frog besticht bereits mit seiner tief rubinroten Farbe im Glas. Das elegant und komplexe Bouquet erinnert an schwarze Früchte wie schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt um würzige Noten von Vanille und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich schön ausbalanciert, mit weichen, gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang, der pflaumenartige Nuancen mit sich bringt.

    Herstellungsverfahren des Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot

    Nach der Lese der vollreifen Trauben, werden diese zunächst nach Rebsorten getrennt entrappt, gemaischt und die Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nachdem die Maische abgepresst wurde folgte die Vermählung der beiden Weine. Im Anschluss werden 25% der Cuvée für vier Monate in amerikanischen Eichenfässern und 75% in Stahltanks ausgebaut. Nach der Reife im Fass rundet der Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot zwei weitere Monate in den Tanks ab bevor er auf die Flaschen gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Merlot von Arrogant Frog

    Diese Rotwein Cuvée aus Frankreich ist ein echter Genuss zu rotem Fleisch, Grilladen und Käse.

    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Unterregion: Coteaux du Languedoc
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Prämierungen: Mundus Vini - Silber
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Vollernter
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Edelstahltank, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 17
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Bordeauxflasche, witzig, Landschaft & Natur, mit Tieren
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,00
    Inverkehrbringer: L'Humble Winemaker - Château de Conas - 34120 Pezenas - Frankreich
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    Prämierungen

    Mundus Vini
    Silber
    Mundus Vini
    Lage von Arrogant Frog
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