- Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben passt perfekt zu Gemüsetopf mit Pesto oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
- Seine Herkunft aus Aragonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein idealer Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kochen mit Freunden
Cabernet Sauvignon Merlot DO 2020 - Viñas del Vero
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Mit dem Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Cabernet Sauvignon Merlot zeigt von Zwetschgen, Heidelbeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Lebkuchen-Gewürz, schwarzer Tee und Bitterschokolade hinzu.
Der Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Somontano DO, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Sandstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Cabernet Sauvignon Merlot von Viñas del Vero sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Cabernet Sauvignon Merlot noch für 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot
Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, pikantes Curry mit Lamm oder Kürbis-Auflauf.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Aragonien (ES) |
| Unterregion: | Somontano DO (ES) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen |
| Böden & Sonderlagen: | Sandstein , Lehm |
| Ausbau-Details: | amerikanische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 4 |
| Aroma: | getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | samtig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Viñas del Vero - Crta. a Naval Km 3.7 - 22300 Barbastro (Huesca) - Spanien |
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