Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO 2012 - Jean Leon von Jean Leon
Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO 2012 - Jean Leon von Jean Leon
   

Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO 2012 - Jean Leon

Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO 2012 - Jean Leon

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Jean Leon
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Aus dem spanischen Anbaugebiet DO Penedès stammt der Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon... mehr

    Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO 2012 - Jean Leon

    Aus dem spanischen Anbaugebiet DO Penedès stammt der Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva von Jean Leon. Diese Rotwein-Cuvée wird aus Cabernet Sauvignon (85%) und Cabernet Franc (15%) vinifiziert. 

    Im Glas schimmert dieser Rotwein in einem kräftigen Kirschrot mit kaminroten Glanzlichtern. Das aromatische Bouquet wird von dunklen Früchten dominiert. Es entfalten sich Aromen nach reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen mit dezenten Nuancen nach Vanille sowie Röstnoten. Am Gaumen überzeugt diese spanische Cuvée mit einem vollmundigen Körper mit einer sehr guten und aromatischen Fruchtfülle. Die feinen, präsenten Tannine verbinden sich mit würzigen Nuancen nach Lakritz und Nelke. Das köstliche Finale wartet mit einer wundervollen, angenehmen Länge auf. 

    Vinifikation des Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva Vinya Le Havre

    Die Trauben stammen aus der Einzellage Vinya Le Havre von dem Weingut Jean Leon. Nach der Lese der Trauben werden diese im Weinkeller entrappt und sanft gepresst. Im Edelstahltank wird dieser Wein für 2 Wochen sowohl vergoren als auch mazeriert. Anschließend wird dieser Rotwein für 24 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gelegt, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Abschließend ruht dieser Wein für weitere 2 Jahre auf der Flasche. 

    Speiseempfehlung für den  Cabernet Sauvignon Reserva Vinya Le Havre Jean Leon

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu herzhaften, würzigen Fleischgerichte (wie zum Beispiel Wildbret) oder auch zu sehr gereiften Käsesorten. 

    Unterregion: Penedès DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Reserva
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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