Cabernet Sauvignon Stellenbosch - Rust en Vrede

Vorschau: Cabernet Sauvignon 2018 - Rust en Vrede

Cabernet Sauvignon 2018 - Rust en Vrede

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Art.-Nr.: 70126-ZA-RW-CS-319-09

EAN: 6009617160040

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Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der... mehr

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Cabernet Sauvignon 2018 - Rust en Vrede

Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der eines Rubins. Und auch der ausdrucksstarke Duft spiegelt den klassischen Cabernet-Charakter und überzeugt mit Cassis, Bleistiftaromen und Mokkanoten wider. Am hocheleganten, harmonischen Gaumen offeriert er eine feste Tanninstruktur, schön integriert in einen straffen Stil, mit einer guten phenolischen Reife und einem definierten Abgang.

Vinifikation für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

Mazeration für 21 Tage mit anschließendem Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate

Wir empfehlen diesen tiefgründigen und üppigen Wein zu festlichem Braten und Käsespezialitäten.

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Gesamtsäure ca. in g/l:	6,4
Restzucker ca. in g/l:	1,7
Unterregion:	Stellenbosch (ZA)
Ausbau:	kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	W.O. Wine of Origin
Prämierungen:	John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne, Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Ausbau-Details:	französische Eiche, Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	18
Aroma:	Beerenobst, würzig, erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl:	samtig, dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Desserts, Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	10
Inverkehrbringer:	Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

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Prämierungen

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Land:	Südafrika
Anbaugebiet:	Coastal Region (ZA)
Weingut:	Rust en Vrede
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Übersee, Warmklima-Anbaugebiet, vornehm
Anlass und Thema:	Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
Alkohol in Vol%:	14,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid