Cabernet Sauvignon 2015 - Rust en Vrede Estate

Cabernet Sauvignon 2015 - Rust en Vrede Estate

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Art.-Nr.: 70126-ZA-RW-CS-319-09

EAN: 6009617160040

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Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der... mehr

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Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der eines Rubins. Und auch der ausdrucksstarke Duft spiegelt den klassischen Cabernet-Charakter und überzeugt mit Cassis, Bleistiftaromen und Mokkanoten wider. Am hocheleganten, harmonischen Gaumen offeriert er eine feste Tanninstruktur, schön integriert in einen straffen Stil, mit einer guten phenolischen Reife und einem definierten Abgang.

Vinifikation für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

Mazeration für 21 Tage mit anschließendem Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate

Wir empfehlen diesen tiefgründigen und üppigen Wein zu festlichem Braten und Käsespezialitäten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	6,0
Restzucker ca. in g/l:	1,7
Unterregion:	Stellenbosch
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Prämierungen:	John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne, Wine Spectator - 91 Punkte
Ausbau-Art:	Flaschenlager, Holzfass
Ausbaudauer in Mon.:	18
Aroma:	Beerenobst, würzig, erdig / mineralisch
Textur/Mundgefühl:	dicht
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Landschaft & Natur, Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	10
optimal trinkreif in Jahren ab JG:	jetzt
Inverkehrbringer:	Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

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Prämierungen

4,5

Sterne

John Platter

Punkte

Wine Spectator

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Cabernet Sauvignon

Südafrikanische Weine

Südafrikanischer Rotwein

Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Südafrika
Anbaugebiet:	Coastal Region
Weingut:	Rust-en-Vrede
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken
Stil:	Warmklima-Anbaugebiet, Neue Welt, vornehm
Anlass und Thema:	Hochzeit, Romantisches Dinner, Weihnachten
Alkohol in Vol%:	14,9
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid