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Cabernet Sauvignon 2015 - Rust en Vrede Estate

Cabernet Sauvignon 2015 - Rust en Vrede Estate

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Rust-en-Vrede
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Warmklima-Anbaugebiet, Neue Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Hochzeit, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,9
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der... mehr

    Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der eines Rubins. Und auch der ausdrucksstarke Duft spiegelt den klassischen Cabernet-Charakter und überzeugt mit Cassis, Bleistiftaromen und Mokkanoten wider. Am hocheleganten, harmonischen Gaumen offeriert er eine feste Tanninstruktur, schön integriert in einen straffen Stil, mit einer guten phenolischen Reife und einem definierten Abgang.

    Vinifikation für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon

    Mazeration für 21 Tage mit anschließendem Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

    Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate

    Wir empfehlen diesen tiefgründigen und üppigen Wein zu festlichem Braten und Käsespezialitäten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne, Wine Spectator - 91 Punkte
    Ausbau-Art: Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    4,5
    Sterne
    John Platter
    91
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Rust-en-Vrede
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    Cabernet Sauvignon
    Südafrikanische Weine
    Südafrikanischer Rotwein
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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