4,5
Sterne
John Platter
93
Punkte
Tim Atkin
Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Minerale, Lakritz, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
- Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben harmoniert perfekt mit gefüllten Paprikaschoten oder Pfirsich-Maracuja-Dessert
- Seine Herkunft aus Coastal Region macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
- Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich hervorragend zu Weihnachten
Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede
Südafrika Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!
Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede
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Steckbrief des Cabernet Sauvignon - Rust en Vrede
Die tiefe, undurchlässige rote Farbe des Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate gleicht der eines Rubins. Und auch der ausdrucksstarke Duft spiegelt den klassischen Cabernet-Charakter und überzeugt mit Cassis, Bleistiftaromen und Mokkanoten wider. Am hocheleganten, harmonischen Gaumen offeriert er eine feste Tanninstruktur, schön integriert in einen straffen Stil, mit einer guten phenolischen Reife und einem definierten Abgang.
Vinifikation für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate Cabernet Sauvignon
Mazeration für 21 Tage mit anschließendem Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Rust en Vrede Estate
Wir empfehlen diesen tiefgründigen und üppigen Wein zu festlichem Braten und Käsespezialitäten.
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Harte Fakten
4,5
Sterne
John Platter
93
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,4
Restzucker ca. in g/l:
1,7
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
W.O. Wine of Origin
Prämierungen:
John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Minerale , Lakritz , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , Warmklima-Anbaugebiet , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.:
70126-ZA-RW-CS-319-09.1
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