Cabernet Sauvignon 2017 - Viña Kaiken von Bodega Kaiken

Cabernet Sauvignon 2017 - Viña Kaiken

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodega Kaiken
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon von Viña Kaiken leuchtet im Glas in einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet... mehr

    Der Cabernet Sauvignon von Viña Kaiken leuchtet im Glas in einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet offenbart kräftigen Aromen nach roten Beeren - besonders im Vordergrund stehen Brombeeren und Heidelbeeren. Untermalt werden die Aromen der Nase von Anklängen an Zartbitterschokolade, Kaffee und etwas Tabak. Der Gaumen wird auch von den kräftigen Beerenaromen verwöhnt. Dazu gesellt sich eine würzige, saftige Persönlichkeit, die perfekt mit den gut eingebundenen, weichen Tanninen harmoniert. Das Finale ist herrlich ausgewogen und seidig.

    Vinifikation des Kaiken Cabernet Sauvignon

    Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und schonend im Edelstahltank vergoren. Damit dieser Rotwein seine würzige Persönlichkeitseigenschaft gewinnt, werden 60% im Holz ausgebaut - 9 Monate in amerikanischer Eiche. Die restlichen 40% des Rotweins aus Argentinien werden im Edelstahltank ausgebaut, damit dieser Wein seine unverkennbar kräftige Frucht erhält.

    Speiseempfehlung für den Viña Kaiken Cabernet Sauvignon

    Dieser argentinische Rotwein ist ein Hochgenuss zartrosa gebratenes Lammfilet oder auch Rinderfilet, Lasagne oder auch zu reifem, würzigen Käse.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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