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    Cabernet Sauvignon 2014 - Volker Eisele von Volker Eisele Family Estate
       

    Cabernet Sauvignon 2014 - Volker Eisele

    Cabernet Sauvignon 2014 - Volker Eisele

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien (US)
    Weingut: Volker Eisele Family Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon von Volker Eisele ist eine wundervolle, kalifornische Rotwein-Cuvée... mehr

    Cabernet Sauvignon 2014 - Volker Eisele

    Der Cabernet Sauvignon von Volker Eisele ist eine wundervolle, kalifornische Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon (78%) und Merlot (22%). 

    Die Nase lässt sich von saftigen Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren - unterlegt von floralen Anklängen - verwöhnen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit Aromen nach reifen Herzkirschen und Vanille. In das reife Tanningerüst ist die ausgewogene Säure perfekt eingewoben. Der Körper ist herrlich vollmundig, der nur so vor Eleganz strotzt. Die Textur überzeugt mit einen dichten, samtigen Charakter. Das Finale wartet mit Länge und Balance zwischen Säure und Frucht auf. 

    Vinifkation des Volker Eisele Cabernet Sauvignon 

    Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen der Chiles Valley Weinlage und werden sowohl getrennt voneinander gelesen und separat in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird dieser Wein für insgesamt 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (Ailler und Troncais). Dieser Rotwein wird nicht geschönt und nur einer leichten Filtration unterzogen. 

    Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Volker Eisele Family Estate

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden oder auch zu Speisen mit Lamm und Rosmarin. 

    Auszeichnungen für den Volker Eisele Cabernet Sauvignon

      • Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2014
      • James Suckling: 93 Punkte für 2014
      • Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2013
      • Robert M. Parker: 91 Punkte für 2013 und 2014
      • James Suckling: 92 Punkte für 2013
      • Wine Spectator: 87 Punkte für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Unterregion: Napa Valley
    Lage: Chiles Valley
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Suckling - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Enthusiast - 90 Punkte
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 22
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Sommelier-Selektionen: Masterclass
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    James Suckling
    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    90
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Volker Eisele Family Estate
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    Cabernet Sauvignon
    Kalifornien
    Rotwein
    Trockener Wein
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