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Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2013 - Giacomo Montresor von Cantine Giacomo Montresor

Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2013 - Giacomo Montresor von Cantine Giacomo Montresor

Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2013 - Giacomo Montresor

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    Artikelname: Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2013 - Giacomo Montresor
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Cantine Giacomo Montresor
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Warmklima-Anbaugebiet, duftig
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Geschenk gute Freunde, Muttertag
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT von Giacomo Montresor funkelt in einem... mehr

    Der Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT von Giacomo Montresor funkelt in einem intensiven Granatrot. Das Bouquet zeigt sich sehr charakteristisch mit Noten von Veilchen, Moos und Unterholz. 

    Der Wein ist ein rassiger, sehr körperreicher und samtiger Tropfen mit einem schönen Nachhall mit warmen Sauerkirsch- und Himbeernoten. Langer, weicher und fruchtiger Abgang.
    Ideal zu rotem Fleisch, Rinderbraten, Steaks, Wild und Wildgeflügel, sowie zu gereiftem Käse.
    Die Flasche sollte kurz vor dem Verzehr schon geöffnet werden, damit er seine Aromen optimal entfalten kann. Der Hersteller empfiehlt die Dekantierung.
     
    Anbau und Vinifikation des Campo Madonna Cabernet Sauvignon Veneto IGT von Giacomo Montresor 
    Die Trauben für diesen Wein werden in der gleichnamigen Lage im Weingut Fattoria Cavalcaselle in der Nähe vom Gardasee angebaut. Seinerzeit war es die erste Anlage von Cabernet Sauvignon in der Provinz Verona. Der Legende nach wurde im 19.Jahrhundert im Boden ein archäologisches spätrömisches Kleinod gefunden, welches irrtümlicherweise für einen Madonnenkopf gehalten wurde und dem Weinberg damit seinen Namen gab.
     
    Die Weinlese erfolgt Ende Oktober. Nach der sanften Pressung und der kontrollierten Gärung, folgt der Ausbau für 1 Jahr in Barriquefässern aus französischer und slawonischer Eiche. 
     
     
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau: französische Eiche, Holzfass, slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, rund, samt, ausdrucksstark, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18-20, Flasche kurz vor dem Verzehr zum Lüften öffnen
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 8
    Inverkehrbringer: Cantine Giacomo Montresor S.p.A. | Via Cà di Cozzi 16 | 37124 Verona | Italien
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