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TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT 2020 - Cantine Minini
TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT 2020 - Cantine Minini
Rotwein Appassimento trocken Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
8,90 € * 7,98 € *
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
70125-IT-RW-NA-007-14
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TANK No 32 Primitivo Appassimento 2020 - Cantine Minini
TANK No 32 Primitivo Appassimento 2020 - Cantine Minini
Rotwein Appassimento halbtrocken Italien Apulien (IT) Salento IGT (IT)
8,29 € * 7,97 € *
0.75 l (10,63 € * / 1 l)
70125-IT-RW-PR-007-16
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MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
Rotwein halbtrocken Italien Apulien (IT) Sizilien (IT)
14,90 € * 13,30 € *
0.75 l (17,73 € * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-005-NV
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TANK No 11 Syrah Appassimento 2020 - Cantine Minini TANK No 11 Syrah Appassimento 2020 - Cantine Minini
Rotwein Appassimento halbtrocken Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
8,29 € * 7,98 € *
0.75 l (10,64 € * / 1 l)
70125-IT-RW-SY-001-16
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6er Kennenlernpaket - TANK Weine von Cantine Minini 6er Kennenlernpaket - TANK Weine von Cantine Minini
50,96 € * 45,79 € *
4.5 l (10,18 € * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-050-6X-PKT
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3er Vorteils-Weinpaket - MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
3er Vorteils-Weinpaket - MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
39,91 € * 39,55 € *
2.25 l (17,58 € * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-005-3X-PKT
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6er Vorteils-Weinpaket TANK No 11 Syrah Appassimento 2020 - Cantine Minini 6er Vorteils-Weinpaket TANK No 11 Syrah Appassimento 2020 - Cantine Minini
47,91 € * 47,19 € *
4.5 l (10,49 € * / 1 l)
70125-IT-RW-SY-001-6X-PKT
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6er Vorteils-Weinpaket - TANK No 32 Primitivo Appassimento 2020 - Cantine Minini
6er Vorteils-Weinpaket - TANK No 32 Primitivo Appassimento 2020 - Cantine Minini
47,84 € * 47,15 € *
4.5 l (10,48 € * / 1 l)
70125-IT-RW-PR-007-6X-PKT
Indomito Aglianico del Beneventano 2019 - Francesco Minini Indomito Aglianico del Beneventano 2019 - Francesco Minini
Rotwein trocken Italien Kampanien (IT)
6,30 € *
0.75 l (8,40 € * / 1 l)
70125-IT-RW-AG-001-11
Terre Avare Rosato Salento IGT 2021 - Cantine Francesco Minini Terre Avare Rosato Salento IGT 2021 - Cantine Francesco Minini
Roséwein trocken Italien Apulien (IT) Salento IGT (IT)
6,49 € *
0.75 l (8,65 € * / 1 l)
70125-IT-RO-NG-001-16
Kaufe 18, spare 10%
TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC 2020 - Cantine Minini TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC 2020 - Cantine Minini
Weißwein Appassimento trocken Italien Apulien (IT)
7,95 € * 6,49 € *
0.75 l (8,65 € * / 1 l)
70125-IT-WW-GR-001-20
Governo Toscana IGT 2020 - Poggio delle Faine Governo Toscana IGT 2020 - Poggio delle Faine
Rotwein trocken Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)
10,09 € *
0.75 l (13,45 € * / 1 l)
70125-IT-RW-SA-001-12
Lugana DOC 2021 - Cipriano di Venezia
Lugana DOC 2021 - Cipriano di Venezia
Weißwein trocken Italien Lombardei (IT) Lugana DOC (IT)
8,79 € *
0.75 l (11,72 € * / 1 l)
70126-IT-WW-TB-593-15
Primitivo Piane del Levante 2020 - Casa Vinicola Minini
Primitivo Piane del Levante 2020 - Casa Vinicola Minini
Rotwein trocken Italien Apulien (IT)
6,95 € *
0.75 l (9,27 € * / 1 l)
70011-IT-RW-PR-523-12
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6er Vorteils-Weinpaket - MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
6er Vorteils-Weinpaket - MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini
79,83 € * 78,65 € *
4.5 l (17,48 € * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-005-6X-PKT
Bardolino Chiaretto DOC 2020 - Cipriano di Venezia Bardolino Chiaretto DOC 2020 - Cipriano di Venezia
Roséwein trocken Italien Venetien (IT)
5,90 € *
0.75 l (7,87 € * / 1 l)
70126-IT-RO-BL-598-09
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 Ein Weinberg in Apulien von Cantine Minini

Wie alles begann…

Die Geschichte der Cantine Minini spiegelt die Geschichte Europas in den vergangenen 90 Jahren wider. Gegründet wurde die Kellerei 1920 von Francesco Minini. Er war nach dem Ersten Weltkrieg in seine Heimat südlich von Brescia zurückgekehrt und sah im Weinbau eine gute Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt verdienen zu können. Er zeigte ein sehr gutes Gespür für Weine und den Weinmarkt und arbeitete mit großer Sorgfalt und Fleiß, was seine Kellerei wachsen ließ.

Jedoch wurden seine Anstrengungen durch den Zweiten Weltkrieg zerstört - gemeinsam mit seinen Söhnen Franco und Battista baute er den Familienbetrieb jedoch wieder auf. Ab den frühen 60er Jahren konnte der Betrieb in der Minini Kellerei fortgesetzt werden. Um jeden Arbeitsschritt vom Rebstock bis in die Flasche kontrollieren zu können, entschlossen sich die Söhne, ein eigenes Weingut zu kaufen, den Keller zu restaurieren und die Rebfläche auszubauen. So konnte auch das stete Wachstum des Familienunternehmens Minini bewältigt werden.

In dritter Generation - Mario Minini

Und heute?

Heute wird Cantine Minini bereits in dritter Generation (Mario Minini) geführt und die Weine werden weltweit vermarktet. Über die Jahre verlor die Familie Minini nie die enge Verbindung mit dem Land. Sie schlossen Kooperationsprojekte mit Winzern in den wichtigsten Produktionsgebieten Italiens. Dadurch konnte das Portfolio der Cantine Minini erweitert werden und mit Weinen aus verschiedenen Regionen begeistern. Und zwar aus:

  • Sizilien
  • Kampanien
  • Toskana
  • Apulien

Nero d'Avola Trauben auf Sizilien von Cantine Minini

Die Minini Kollektion

Appassimento – Tank Linie

Mit den Tank-Weinen interpretiert die Cantine Minini das Appassimento-Verfahren auf eine moderne Weise. Die typischen Merkmale – dichte stoffige Textur, intensive komplexe Aromatik, feine Rosinennote und angenenehme Restsüße – werden perfekt herausgearbeitet. Dabei achtet Cantine Minini, dass diese Weine nicht zu viel Restzucker besitzen und nicht von Alkohol überlagert werden. Mario Minini hat sich mit den Appassimenti einen lang gehegten Traum erfüllt. 

  • Sizilien: Tank N° 11 (Syrah) und N° 26 (Nero d’Avola)
  • Apulien: Tank N°32 (Primitivo)

Sizilien – Corte dei Mori

Mario Minini war auf der Suche nach einer neuen Herausforderung – sein Blick fiel auf Sizilien. Bei Marsala kauft er 80 Hektar Weinberge und baute eine alte Poststation in eine Kellerei um. Es werden moderne Weine aus typisch sizilianischen Rebsorten vinifiziert. Cantine Minini hat eine perfekte Verbindung aus sizilianischer Tradition und der Effizienz und Professionalität des Nordens mit Corte die Mori geschaffen.

Kampanien – Indomito

Der Name Indomito bedeutet „ungezähmt“. Mit Indomito wird an die Ureinwohner (Sanniten) des Hinterlandes von Neapel erinnert. Es war ein stolzes Volk mit viel Temperament und großer Streitlust – sozusagen Indomito. Auch die Rebsorte Agliancio hat etwas Wildes an sich, dass zunächst gezähmt werden muss – und der Falanghina bleibt „unbezähmbar“, aber köstlich und elegant.

Toskana – Poggio delle Faine

Sobald man Toskana hört, denkt man umgehend an die Hügellandschaft mit Ihren Olivenhainen, Zedern und den Weinbergen. Cantine Minini ist im nordwestlichen Teil Mittelitaliens mit Poggio delle Faine zu finden – wie auch die Sangiovese-Traube. Es wird dort eine rote Cuvée aus Sangiovese und Cabernet gezaubert – der toskanische Weißwein von Minini ist ein rebsortenreiner Chardonnay.

Apulien – Terre Avare

Es ist eine jahrelange Freundschaft zwischen Mario Minini und Vincenzo, die sich in dem Weingut Terre Avare vereinigt. Vincenzo hat die Weinberge und die Kellerei in Apulien – Mario das Kapital und den Qualitätsanspruch des Nordens. Gemeinsam vinifizieren sie typische Weine des Südens auf hohem Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen.

Im Barriquekeller von Cantine Minini

Weitere Informationen zu Cantine Minini

Anschrift
Firmenname:Cantine Francesco Minini S.p.a.
Straße:Viale Europa 6
Ort:25028 Verolanuova
Land:Italien
Region:Lombardei
Kontinent:Europa
Kontakt & Web
Website:http://www.cantineminini.it/
E-Mail:[email protected]
Facebook:https://www.facebook.com/cantine.minini
Telefon:(+39) 030 9361761
Fax:(+39) 030 9922617
Unternehmen
Gründungsjahr:1920
Geschäftsführer:Mario Minini
Wein
Bebaute Regionen:Sizilien, Kampanien, Toskana, Apulien
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