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Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso 2014 - Giacomo Montresor von Cantine Giacomo Montresor

Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso 2014 - Giacomo Montresor von Cantine Giacomo Montresor

Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso 2014 - Giacomo Montresor

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    Artikelname: Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso 2014 - Giacomo Montresor
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Cantine Giacomo Montresor
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig, Alte Welt
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso von Giacomo Montresor wird aus den Trauben... mehr

    Der Capitel della Crosara Valpolicella DOC Ripasso von Giacomo Montresor wird aus den Trauben Corvina (60%), Rondinella (35%) und Molinara (5%) nach der Ripasso-Methode hergestellt. Er zeigt sich im Glas intensiv rubinrot und duftet nach Mandeln und Zimt. Am Gaumen ist er trocken, dabei angenehm samtig und sehr aromatisch mit Noten von Kirschen, Moschus, Gewürzen und Holz. Ein großartiger Wein, der bei ca. 18°C serviert und 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden sollte. Er passt ideal zu Vorspeisen mit hellem und dunklem Fleisch, zu Geflügel, gekochtem Rindfleisch und reifem Käse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, saftig, seidig, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Cantine Giacomo Montresor S.p.A. | Via Cà di Cozzi 16 | 37124 Verona | Italien
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