90
Punkte
Wine Spectator
Brombeere, Karamell und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert perfekt mit Lauch-Tortilla oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders elegant
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich erstklassig zu Weihnachten

Caprasia Crianza 2020 - Bodegas Vegalfaro

Rotwein Spanien Spanien Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)
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Caprasia Crianza 2020 - Bodegas Vegalfaro
Weitere Informationen

Idealerweise in ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Brombeere, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und schwarzem Tee, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Vegalfaro ist perfekt für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Caprasia Crianza kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,1 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Caprasia Crianza mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Vegalfaro Caprasia Crianza

Grundlage für den kraftvollen Caprasia Crianza aus Valencia sind Trauben aus der Rebsorte Bobal. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Caprasia Crianza ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Amphore und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 14 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Caprasia Crianza

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

Auszeichnungen für den Caprasia Crianza von Bodegas Vegalfaro

Dieser Wein aus Utiel-Requena DO begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

  • Wine Spectator - 90 Punkte
Produkteigenschaften
90
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Kaminabend , Kundengeschenk , Weihnachten
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Restzucker ca. in g/l: 2,1
Land: Spanien
Anbaugebiet: Valencia (ES)
Unterregion: Utiel-Requena DO (ES)
Rebsorten: Bobal
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Amphore , kleines Holz
Ausbau-Details: Amphore , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 14
Prämierungen: Wine Spectator - 90 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Karamell , Brombeere , Vanille
Textur / Mundgefühl: fleischig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodegas Vegalfaro Vinos de pago y ecológicos Ctra. - El Pontón - Utiel Km. 3 - 46340 Requena (Valencia) - Spanien
Art.-Nr.: 70017-ES-RW-BB-001-16
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