Casa Carmela Semi-Dulce Tinto 2016 - Bodegas Castaño von Bodegas Castaño

Casa Carmela Semi-Dulce Tinto 2016 - Bodegas Castaño

Casa Carmela Semi-Dulce Tinto 2016 - Bodegas Castaño

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Murcia
    Weingut: Bodegas Castaño
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Monastrell - Syn. Mataro
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: modern, Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Casa Carmela Semi-Dulce Tinto DO Yecla von Bodegas Castaño  schimmert... mehr

    Der Casa Carmela Semi-Dulce Tinto DO Yecla von Bodegas Castaño schimmert in einer dunkelroten Farbe. Das ansprechende Bouquet erinnert an reife, saftige Brombeer- und Heidelbeernoten. Im Mund entfaltet sich ein geschmeidiger, ausgewogener Geschmack mit viel Frucht der in einen Abgang mit einer dezenten Würze von Zimt mündet. Insgesamt zeigt sich hier ein schmackhafter, vollmundiger Tropfen mit lieblichem Charakter.

    Vinifikation

    Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden folgt das Entrappen, Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn leicht gekühlt als animierenden Aperitif mit Tapas oder zu Sommersalaten, geräuchertem Fisch und Gerichten mit Hähnchenfleisch.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Sand, Granit
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, geschmeidig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 5
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jung zu trinken
    Restzucker ca. in g/l: 17,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    Inverkehrbringer: Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - Spanien
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    Lage von Bodegas Castaño
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