Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2011 - Casa Vinicola Carlo Botter

Stillwein | Italien | Apulien | Casa Vinicola Carlo Botter
Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2011 - Casa Vinicola Carlo Botter von Casa Vinicola Carlo Botter

Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2011 - Casa Vinicola Carlo Botter von Casa Vinicola Carlo Botter

Der Doppio Passo Primitivo Riserva di Manduria DOC von Casa Vinicola Carlo Botter ist die Riserva-Qualität des beliebten Primitivo von Vecchia Torre. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2011 - Casa Vinicola Carlo Botter
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Casa Vinicola Carlo Botter
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Primitivo - Syn. Zinfandel
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Empfehlung: Team-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Herbstwein, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Anschrift
    Firmenname:CASA VINICOLA BOTTER CARLO & C. S.P.A.
    Straße:via L. Cadorna, 17
    Ort:30020 Fossalta di Piave (VE)
    Land:Italien
    Region:Apulien
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.botter.it/
    E-Mail:info@botter.it
    Telefon:+39 0421 67194
    Fax:+39 0421 67309
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1928
    Der Doppio Passo Primitivo Riserva von Casa Vinicola Carlo Botter zeigt sich in einem... mehr
    Expertise für "Doppio Passo Primitivo di Manduria DOC Riserva 2011 - Casa Vinicola Carlo Botter"
    Der Doppio Passo Primitivo Riserva von Casa Vinicola Carlo Botter zeigt sich in einem intensiven Rubinrot im Glas. Das Bukett verströmt intensive Aromen vollreifer Süßkirschen und saftiger Pflaumen, dazu gesellen sich noch delikate Kokos- und Vanillearomen, welche vom Fassausbau stammen. Am Gaumen zeigt sich der Riserva mit sehr feinen Tanninen und einer delikaten, runden Säure. Der Nachhall ist von den vollreifen Frucht- und Barriquenoten bestimmt und lang. Da die Tannine sehr sanft und nicht bitter sind, eignet er sich ausgezeichnet zur arabischen Küche oder zu Gegrilltem oder Geschmortem von Schwein oder Lamm. Für den Doppio Passo Primitivo Riserva werden nur die besten Trauben selektiert. Nach der bis zu 20 Tage andauernden temperaturkontrollierten Maischung wird er nach dem traditionellen Verfahren zweifach vergoren und reift erst 12 Monate im Edelstahltank, bevor er weitere 12 Monate in großen Eichenfässern reift.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Apulien
    Rebsorten: Primitivo - Syn. Zinfandel
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2011
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: CASA VINICOLA BOTTER CARLO & C. S.P.A. | Via L. Cadorna 17 | 30020 Fossalta di Piave | Italien
    Restzucker ca. in g/l: 8,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,20
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Riserva
    Empfehlung: Team-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, rustikal, klassisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Textur/Mundgefühl: fein, samt, seidig
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Herbstwein, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: getostetes Holz, Kokos, Pflaume, Süßkirsche, Vanille
    Ausbau: Großes Holzfass, Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Schweinebraten, Schwein - Rind - Wurst, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:CASA VINICOLA BOTTER CARLO & C. S.P.A.
    Straße:via L. Cadorna, 17
    Ort:30020 Fossalta di Piave (VE)
    Land:Italien
    Region:Apulien
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.botter.it/
    E-Mail:info@botter.it
    Telefon:+39 0421 67194
    Fax:+39 0421 67309
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1928
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