Cask Cabernet Sauvignon 2013 - Inglenook von Inglenook

Cask Cabernet Sauvignon 2013 - Inglenook

Cask Cabernet Sauvignon 2013 - Inglenook

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Inglenook
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cask Cabernet Sauvignon von Inglenook ist ein klassischer amerikanischer Cabernet im großen... mehr

    Cask Cabernet Sauvignon 2013 - Inglenook

    Der Cask Cabernet Sauvignon von Inglenook ist ein klassischer amerikanischer Cabernet im großen Stil. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (87%), Cabernet Franc (8%), Petit Verdot (3%) und Merlot (2%) vinifiziert. 

    Im Glas schimmert eine sehr dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Duftige, ausgeprägte Noten von Boysenbeeren, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Leder bestimmen das Bouquet. Fein und rund präsentiert sich dieser Rotwein am Gaumen mit einer geschmeidigen Textur und weichen Tanninen, die ihm ein sanftes und elegantes Mundgefühl verleihen. Die Aromenintensität roter Früchte (Himbeere, Erdbeere), Gewürze und Kaffee nimmt am mittleren Gaumen zu bevor dieser kalifornische Wein in einen warmen und lang anhaltenden Abgang gleitet.

    Vinifikation des Cask Cabernet Sauvignon von Inglenook

    Die Rebsorten für diesen Rotwein stammen von den Weinbergen Chateau und Cohn. 

    Nach der sorgfältigen Handlese und Selektion der Trauben, wird das Lesegut im Weinkeller eingemaischt. Die Gärung für diesen Wein findet in Edelstahltanks statt. Anschließend rundet dieser Rotwein für 18 Monate in Barriques aus französischer sowie amerikanischer Eiche statt. Der Holzausbau sorgt für die kräftige Farbe, die intensiven Aromen und das weiche Tanningerüst. 

    Speiseempfehlung für den Inglenook Cabernet Sauvignon Cask

    Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu Auberginen mit Parmesan überbacken, Waldpilz-Risotto, Pasta mit Gemüsesoßen, Entrecôte, Hasenpfeffer, Lamm, Wildschwein und kräftigem Käse.

    Auszeichnungen für den Inglenook Cask

      • James Suckling: 93 Punkte für 2013
      • Vinous: 91-94 Punkte für 2013
    Unterregion: Napa Valley
    Lage: Rutherford
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Vinous Antonio Galloni - 91-94 Punkte, James Suckling - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Sommelier-Selektionen: Masterclass
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen

    91-94
    Punkte
    Vinous
    93
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Inglenook
    Cask Cabernet Sauvignon 2013 - Inglenook finden Sie auch in diesen 3 Kategorien:
    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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