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    Castelvecchi

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    Castelvecchi in Chianti, eine tausendjährige Liebesgeschichte

    Die Geschichte des heutigen Weinguts Premiata Fattoria di Castelvecchi in Chianti reicht bis ins Mittelalter zurück. Die Bedeutung des Ortes Borgo Castelvecchi geht auf seine strategische Lage im Kreuzungspunkt wichtiger mittelalterlicher Handelswege, im heutigen Kerngebiet des Chianti Classico, zurück.

    Insgesamt stehen 20 ha Weinberge unter Ertrag. Die Rebstöcke, teilweise uralten Ursprungs, sind durchschnittlich 20-50 Jahre alt. Die Trauben für die Weine von Castelvecchi stammen aus der Einzellage Colle Petroso und werden streng selektiv gelesen. Dasselbe Team unter Professor Leonardo Valenti und Vincenzo Protti, welches sich um die anderen Weingüter der Familie Paladin kümmert, ist auch für die Weine der Fattoria Castelvecchi in Chianti verantwortlich.
    Die historischen Keller befinden sich direkt unterhalb der Schlossanlage auf einer Fläche von ca. 1000 Quadratmetern, die über eine außergewöhnlich günstige Klimatisierung von konstant 18°C verfügen. Sie sind in sechs Räume aufgeteilt: in einem werden Gäste empfangen, zwei stehen für die Weinherstellung zur Verfügung, in drei Räumen liegen die Holzfässern und Barriques für den Ausbau der Weine.

    Die Familie Paladin, Eigentümer der Fattoria Castelvecchi und seit vielen Generationen im Weinbau tätig, hat das alte original erhaltene Dorf in das 4*** Landhotel Borgo Vèscine verwandelt, eingebettet in die lieblichen und friedvollen Landschaften des Chianti. Die ehemaligen Wohnungen sind heute charmante Gästezimmer; das Restaurant lädt ein, gastronomische Spezialitäten und Weine der Region zu geniessen. Bei einem Besuch der Kellerei erlebt der Besucher die Leidenschaft rund um die Herstellung der gutseigenen Weine und um die Geschichte der Chianti Weine

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    Weitere Informationen zu Castelvecchi

    Anschrift
    Firmenname:Vèscine S.S. di Paladin Carlo & c. Società Agricola
    Straße:Località Castelvecchi
    Ort:53017 Radda in Chianti
    Land:Italien
    Region:Toskana
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.chianticastelvecchi.it/
    E-Mail:castelvecchi@castelvecchi.com
    Facebook:https://www.facebook.com/fattoriacastelvecchi/
    Telefon:+39 0577 738050
    Lokalisierung
    Castelvecchi
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2003
    Firmengruppe:Paladin Vigne eVini
    Eigentümer:Paladin Spa 2013
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