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Castiglioni Chianti DOCG 2016 - Tenuta Castiglioni von Tenuta Castiglioni - Frescobaldi

Castiglioni Chianti DOCG 2016 - Tenuta Castiglioni

Castiglioni Chianti DOCG 2016 - Tenuta Castiglioni

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Tenuta Castiglioni - Frescobaldi
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Kaminabend, Kochen mit Freunden
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Castiglioni Chianti DOCG von Tenuta Castiglioni von Frescobaldi  präsentiert sich... mehr

    Der Castiglioni Chianti DOCG von Tenuta Castiglioni von Frescobaldi  präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. An die Nase entfaltet dieser charaktervolle Chianti Aromen von roten Früchten, Kirsche, Erdbeere und Himbeere, begleitet von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist er weich, optimal ausbalanciert, mit einer schönen, gut eingebundenen Säure. Der fruchtige Abgang ist nachhaltig und harmonisch, mit einem langen, gefälligen Nachhall. 

    Herstellung des Castiglioni Chianti von Tenuta Castiglioni

    Für diesen unkomplizierten Chianti werden Sangiovese und ein kleiner Anteil von Merlot zusammen vinifiziert. Nach der Maischegärung über 11 Tage folgt sofort die malolaktische Gärung und der Ausbau in Edelstahltanks für die Dauer von 6 Monaten mit Mikro-Sauerstoffanreicherung.

    Essen und Wein für den Castiglioni Chianti von Tenuta Castiglioni von Frescobaldi

    Dieser leicht trinkbare Chianti mit seinem starken Charakter ist der ideale Begleiter zu schmackhaften Pastagerichten wie Pappardelle mit Fleischsoße, zu Brathähnchen, geschnetzeltem Rindfleisch mit Gemüse und mittelreifen Käsesorten.

    Unterregion: Chianti DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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    Lage von Tenuta Castiglioni - Frescobaldi
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