- von Anecoop Bodegas

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Castillo De Cheste Semi-Dulce Tinto DO Valencia 2015 - Anecoop

Castillo De Cheste Semi-Dulce Tinto DO Valencia 2015 - Anecoop

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Valencia
    Weingut: Anecoop Bodegas
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha - Syn. Grenache - Aragón, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: lieblich
    Stil: duftig, jugendlich
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der halbtrockene  Castillo De Cheste Semi-Dulce Tinto DO Valencia von Anecoop aus dem... mehr

    Der halbtrockene Castillo De Cheste Semi-Dulce Tinto DO Valencia von Anecoop aus dem sonnenüberfluteten Südosten der Iberischen Halbinsel leuchtet Dunkelrot im Glas. Fruchtige Aromen von dunklen und roten Beeren, vor allem Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, entfalten sich in der Nase. Am Gaumen kommt sein vollmundiger, gut strukturierter Körper zum Tragen. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Säure sorgt für Harmonie und rundet diesen unkomplizierten, leicht zugänglichen Rotwein ab.

    Herstellungsverfahren des Castillo De Cheste Semi-Dulce Tinto

    Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben der Anecoop werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Tapas, vegetarischer Pizza, Pasta mit Fleischsaucen, Schwein und Hartkäsesorten.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 20,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,20
    Inverkehrbringer: Anecoop - Calle Monforte 1. Entresuelo - 46010 Valencia - Spanien
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