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Brombeere, Dörrpflaume, Vanille und Leder

Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja

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Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja

Jahrgang

Castillo de Clavijo Crianza DOC - Criadores de Rioja
Weitere Informationen

Der Castillo de Clavijo Crianza Rioja DOCa von Criadores de Rioja ist eine wundervolle Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (90%) und Garnacha Tinta (10%).

Dieser spanische Rotwein funkelt im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet finden sich Aromen von Waldfrüchten - insbesondere wilde Brombeere und Heidelbeere - und Vanilletöne vom Holzausbau. Weich und rund wirkt dieser Rotwein am Gaumen, mit einem vollen Geschmack nach reifen Früchten, Vanille und Würznoten und einer feinen Säurestruktur. Dieser ausbalancierte Tempranillo endet sich in einen körperreichen, eleganten Abgang.

Vinifikation des Castillo de Clavijo Crianza

Nach der Handlese der Trauben des Weingutes Criadores de Rioja werden diese entrappt, gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser vegane Wein für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. 

Speiseempfehlung für den Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Crianza

Empfohlen wird dieser Rotwein aus Spanien zu Tapas, Aufschnitt, Stockfisch, Lachs, Chili con Carne, allen Arten von rotem Fleisch und mittelreifen Hartkäsesorten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kundengeschenk , Party , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa (ES)
Rebsorten: Garnacha , Tempranillo (Tinta Roriz)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 12
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Crianza
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Lehm
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Dörrpflaume , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Stil: modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Empfehlung: Team-Tipp , Top Preis-Genuss
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodega Criadores de Rioja - Carretera a Clavijo s/n - 26141 Alberite (La Rioja) - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-RW-BL-017-09
Bewertungen
Langweiliger Crianza

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ja nicht immer eine verlässliche Aussage über die Qualität. Der Wein ist vollmundig aber langweilig.

| 04.01.2021
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